Tortitas de Melocotón y Crema con Harina de Maíz y Galletas de Naranja
Melocotones y Pasteles de crema con Harina de Maíz: las galletas de naranja podrían ser el postre que buscas. Esta receta sirve 8 y cuesta 96 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 448 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa por porción. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes azúcar, azúcar en polvo, azúcar moreno dorado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Tortitas de Melocotón y Crema con Harina de Maíz y Galletas de Naranja, Melocotones con Pasteles de Harina de Maíz, y Crema De Fresas y Chantilly De Mercado Con Pasteles De Harina De Maíz.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Mezcle 1/4 de taza de azúcar y cáscara de naranja en un tazón pequeño, machacando la cáscara con la parte posterior de la cuchara hasta que la mezcla esté de color naranja pálido.
Batir la harina, la harina de maíz, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Agregue la mantequilla; frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla forme una comida gruesa.
Agregue 2/3 taza de leche; revuelva con un tenedor hasta que la masa se humedezca uniformemente, agregue más leche con cucharadas si está seca. Deje caer 1/3 tazas de masa en una lámina preparada, formando 8 montículos y separando 1 1/2 pulgadas de distancia. Con las yemas de los dedos, aplane cada galleta hasta redondear 2 pulgadas.
Espolvorear con azúcar de naranja.
Hornee las galletas hasta que estén doradas y el probador insertado en los centros salga limpio, aproximadamente 18 minutos; transfiera a la rejilla. (Se puede hacer 8 horas antes. Enfriar completamente. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.)
Mezcle los duraznos, 1/3 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande; deje reposar 15 minutos, mezclando ocasionalmente.
Con una batidora eléctrica, bata la crema y el azúcar en un tazón mediano hasta que se formen picos.
Con un cuchillo serrado, corta cada galleta horizontalmente por la mitad.
Coloque las mitades inferiores en los platos. Coloca los melocotones con una cuchara y sus jugos en cada galleta. Cubra con crema batida y tapas de galletas.
Si el papel pergamino es difícil de encontrar, puedes mantequilla y harina la bandeja para hornear en su lugar.