Tortillas en miniatura con ricota

Name: Tortillas en miniatura con ricota
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 huevos; 1 un puñado pequeño perejil de hoja plana, finamente picado, más ramitas adicionales para servir; 1 puñado cebollino, finamente cortado; 1 pequeño diente de ajo, finamente picado; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano, recién rallado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de oliva para freír; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricota; 1 puñado albahaca fresca, rasgada

Tortillas en miniatura con ricota requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 183 calorías, 14g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Vaya a la tienda y recoja huevos, aceite de oliva, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal barato. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual no es tan asombroso. Tortillas de Hierbas Rellenas de Ricota, Tortillas Griegas, y Tortillas de Fajitan son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Bate los huevos con 2 cucharadas de agua, luego sazona si quieres.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Mezclar el perejil, el cebollino, el ajo y el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Perejil

Cebolleta

Ajo

Caliente una sartén de base gruesa de 23 cm a fuego medio con un poco de aceite. Cuando los aceites estén calientes, agregue un cucharón (aproximadamente un tercio) de la mezcla de huevo y incline la mezcla para que cubra la base. Reduzca el fuego y cocine la tortilla hasta que esté firme, luego voltéela y cocine el otro lado. Mantente caliente. Repite para hacer tres tortillas, añadiendo un poco de aceite extra a la sartén cada vez.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepara el relleno combinando la ricota, la albahaca, el parmesano y un poco de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso Ricotta

Pimienta

Albahaca

Extienda la mezcla sobre cada tortilla, enróllela holgadamente como un cigarro y córtela en rodajas gruesas. Se puede hacer hasta 5 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Rollo

Servir adornado con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

huevos 1un puñado pequeño

perejil de hoja plana, finamente picado, más ramitas adicionales para servir 1puñado

cebollino, finamente cortado 1pequeño

diente de ajo, finamente picado 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano, recién rallado 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de oliva para freír 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

ricota 1puñado

albahaca fresca, rasgada

Vino recomendado: Cava

Tortilla en el menú? Pruebe el maridaje con Vino Espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. La botella deslumbrante Le Grand Courtage rosé Brut con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.