Tortilla Abierta Con Ensalada De Rúcula
La tortilla de Cara abierta Con ensalada de Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.35 por porción. Una porción contiene 379 calorías, 18g de proteína, y 32g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceite de oliva, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Similar recetas Ensalada de Pollo y Rúcula, Sándwiches Abiertos, Tortilla de cara abierta, y Tortilla Mexicana de Cara Abierta.
Instrucciones
Bate 2 cucharadas de aceite de oliva, el vinagre, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto en un tazón mediano.
Agregue la rúcula, las aceitunas y los pimientos rojos asados, pero no mezcle todavía (no querrá que la rúcula se marchite). Reserve mientras prepara las tortillas.
Batir los huevos, la leche y una pizca de sal en un bol.
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio.
Agregue aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva, luego vierta 1/2 taza de la mezcla de huevo y revuelva suavemente con una espátula de goma para distribuir el huevo en el fondo de la sartén. Cocine hasta que los huevos estén listos, pero la parte inferior no esté dorada, aproximadamente 4 minutos, luego deslice la tortilla en un plato. Repite para hacer 3 tortillas más, agregando aproximadamente 1 cucharadita más de aceite a la sartén entre cada una.
Mezcle la ensalada de rúcula, luego apílela encima de las tortillas. Esparce el queso feta y el jamón por encima.
Fotografías de Antonis Achilleos