Tortas de Langosta y Bacalao con Ensalada de Col Lombarda y Aderezo de Albahaca Fresca

Name: Tortas de Langosta y Bacalao con Ensalada de Col Lombarda y Aderezo de Albahaca Fresca
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 granos de pimienta negra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Migas de pan japonesas; 2 zanahorias, finamente trituradas; 1 tallo apio, picado en trozos grandes; 454 chile habanero filetes de bacalao frescos; 1 cp. queso parmesano rallado Mostaza de Dijon; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza de Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina instantánea; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas y envasadas; 2 clavo ajo, finamente picado; 3 Corteza: migas de galletas graham rábano picante preparado, escurrido; 1 jalapeño, finamente picado; 454 chile habanero l carne de langosta cocida, desmenuzada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa de la mejor calidad; 1 cp. queso parmesano rallado mayonesa de la mejor calidad; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 6 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 4 ramitas 1/4 taza de grasa de cerdo; 1 cabeza grande col lombarda, finamente desmenuzada; 1 cebolla morada, finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla roja picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría; 1 cebolla blanca, picada en trozos grandes

Si tienes alrededor 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, los Pasteles de Langosta y Bacalao con Col Lombarda y Aderezo de Albahaca Fresca pueden ser excelentes sin lácteos y pescatarian receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $10.81 por porción. Una porción contiene 1083 calorías, 53g de proteína, y 56g de grasa. Dirígete a la tienda y compra cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 77%. Esta puntuación es sólida. Ensalada de Col Asiática con Aderezo de Albahaca y Jengibre, Ensalada de Col Lombarda con Aderezo de Lima, y Ensalada de Col Lombarda con Aderezo de Limón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Hierva el agua, el vino, la cebolla blanca, el apio, los granos de pimienta y las ramitas de perejil en una sartén mediana no reactiva. Reduzca el fuego a bajo, sazone el bacalao con sal y pimienta y escalfelo hasta que esté bien cocido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Cebolla Blanca

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire el bacalao al plato forrado con toallas de papel, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, desmenuce el bacalao en trozos con un tenedor. Mientras el bacalao se escalfa, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla morada, el ajo y el jalapeño, y saltee hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Dejar enfriar un poco.

Mezcle la mayonesa, la mostaza y el rábano picante en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue la mezcla de langosta, bacalao y cebolla, y mezcle hasta que se combinen. Agregue el pan rallado y el perejil, y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Forme la mezcla en ocho pasteles, colóquelos en una bandeja para hornear y refrigere por 1 hora.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Coloca la harina en un tazón mediano poco profundo y sazona con sal y pimienta. Draga los pasteles en la harina y quita el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calienta el aceite restante en una sartén grande hasta que esté casi humeante.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Saltee los pasteles por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Sirva con Ensalada de Col Lombarda con Aderezo de Albahaca Fresca.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas

5 Galletas Saladas, Desmenuzadas

Coloque el vinagre, la cebolla, el ajo, la mayonesa, la mostaza y la albahaca en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que esté emulsionado. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Filetes De Tira De Ny

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine el repollo y las zanahorias en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Lomo De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierte la vinagreta y mezcla para combinar. Sazonar con sal y pimienta y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Cerezas Confitadas Adicionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

granos de pimienta negra 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Migas de pan japonesas 2

zanahorias, finamente trituradas 1tallo

apio, picado en trozos grandes 454chile habanero

filetes de bacalao frescos 1cp. queso parmesano rallado

Mostaza de Dijon 2Corteza: migas de galletas graham

Mostaza de Dijon 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana finamente picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina instantánea 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas picadas y envasadas 2clavo

ajo, finamente picado 3Corteza: migas de galletas graham

rábano picante preparado, escurrido 1

jalapeño, finamente picado 454chile habanero

l carne de langosta cocida, desmenuzada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa de la mejor calidad 1cp. queso parmesano rallado

mayonesa de la mejor calidad 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 6Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 4ramitas

1/4 taza de grasa de cerdo 1cabeza grande

col lombarda, finamente desmenuzada 1

cebolla morada, finamente picada 2Corteza: migas de galletas graham

cebolla roja picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua fría 1

cebolla blanca, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Louis Michel Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 36 dólares por botella.

Louis Michel Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

Este vino presenta un equilibrio perfecto entre mineralidad fresca y fruta muy madura. En boca es cálido, delicioso y salado, con un final especiado de canela.