Tortas de Amaranto con Salsa de Champiñones

Tortas de Amaranto con Salsa de Champiñones
Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.52 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 23g de grasa y un total de 544 calorías. Una mezcla de tratar de comprar todo lo orgánico. he aquí por qué, el caldo de verduras, la sal marina molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Tortas de Amaranto con Setas Silvestres, Risotto de Amaranto con Champiñones, y Pan de Carne de Champiñones Porcini con Salsa de Champiñones.

Ingredientes

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasamarantoamaranto1( berenjenas)Mientras se cocina el amaranto, vierta 1 cucharada de aceite de oliva prensado en frío (o aceite de coco prensado en frío) en una sartén y caliente en una sartén.Mientras se cocina el amaranto, vierta 1 cucharada de aceite de oliva prensado en frío (o aceite de coco prensado en frío) en una sartén y caliente en una sartén.1( berenjenas)Coloca los granos de amaranto en una cacerolaColoca los granos de amaranto en una cacerola4Ruibarbo, picado fresco o congeladoPimienta negra al gustoPimienta negra al gusto4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSarténSartén1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasanacardos crudos remojadosanacardos crudos remojados3orgánica de setas criminiorgánica de setas crimini1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)harina de garbanzos (puede usar cualquier harina sin gluten)harina de garbanzos (puede usar cualquier harina sin gluten)2(invierno)harina de garbanzoharina de garbanzo1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar1 naranja, ralladura1 naranja, ralladura8Una vez que los chalotes y el ajo estén dorados, agregue los champiñones en rodajas a la sartén y cocine unos minutos hasta que estén suavesUna vez que los chalotes y el ajo estén dorados, agregue los champiñones en rodajas a la sartén y cocine unos minutos hasta que estén suaves4Hace: aprox: pasteles y 2 tazas de salsa / Tiempo de preparación: 45 minutosHace: aprox: pasteles y 2 tazas de salsa / Tiempo de preparación: 45 minutos2(puede ser o desnatar)miso blanco suavemiso blanco suave1Rebanadalevanta todos los champiñones y reserva. Mezcle el perejil fresco picado en la cacerola con los granos de amarantolevanta todos los champiñones y reserva. Mezcle el perejil fresco picado en la cacerola con los granos de amaranto3setas shitake orgánicassetas shitake orgánicas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aceite de oliva virgen extra (puede sustituir al aceite de coco prensado en frío)aceite de oliva virgen extra (puede sustituir al aceite de coco prensado en frío)0(puede ser o desnatar)perejil picadoperejil picado1hongo portobello orgánicohongo portobello orgánico4Ruibarbo, picado fresco o congeladoTe gusta esta recetaTe gusta esta receta1pizcaUna pizca de sal marina molida finaUna pizca de sal marina molida fina4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal rosa del Himalaya o Celta al gustoSal rosa del Himalaya o Celta al gusto1chalota, rallada o picadachalota, rallada o picada4Ruibarbo, picado fresco o congeladoAgregue la chalota picada y dore en una sartén durante aproximadamente 2-3 minutos. A continuación, agregue el diente de ajo triturado y cocine juntos durante otro minutoAgregue la chalota picada y dore en una sartén durante aproximadamente 2-3 minutos. A continuación, agregue el diente de ajo triturado y cocine juntos durante otro minuto11 libra de calabacín,aminoácidos de coco (puedes sub tamari o nama shoyu si el gluten o la soja no son una preocupación para ti)aminoácidos de coco (puedes sub tamari o nama shoyu si el gluten o la soja no son una preocupación para ti)1(puede ser o desnatar)2 tazas de dientes de ajo2 tazas de dientes de ajo1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasAgregue el caldo de verduras y el agua pura al amaranto y el perejil y hierva a fuego alto. Una vez que hierva, deje que el amaranto continúe cociendo a ebullición hasta que se absorba el aguaAgregue el caldo de verduras y el agua pura al amaranto y el perejil y hierva a fuego alto. Una vez que hierva, deje que el amaranto continúe cociendo a ebullición hasta que se absorba el agua2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascaldo de verduras (haz el tuyo)caldo de verduras (haz el tuyo)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasagua puraagua pura1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasagua puraagua pura4Ruibarbo, picado fresco o congeladoY porque amo a YU…Y porque amo a YU…4Ruibarbo, picado fresco o congeladoBlenderBlender4Ruibarbo, picado fresco o congeladoReglas para compartir y estoy seguro de que lo aprecioReglas para compartir y estoy seguro de que lo aprecio2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasTrate de comprar todo organi He aquí por quéTrate de comprar todo organi He aquí por qué
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista