Tomates Rellenos de Arroz
Los tomates rellenos de arroz podrían ser la guarnición que estás buscando. Una porción contiene 363 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.37 por porción. Ve a la tienda y compra parmesano, hojas de perejil, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tomates Rellenos con Arroz, Tomates Rellenos de Arroz, y Tomates Rellenos de Camarones y Arroz para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine el arroz en una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, revolviendo periódicamente, hasta que esté completamente cocido, durante unos 10 minutos.
Drenar. Enjuaga el arroz con agua corriente fría. Coloca el arroz a un lado.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Corte una rebanada de 1/2 pulgada de grosor de la parte superior de cada tomate; reserve las tapas de tomate.
Corte y coloque las semillas, la pulpa y el jugo de cada tomate en un tazón pequeño. Reserva 1/4 taza de jugo de tomate y pulpa.
Engrasa el fondo de una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Coloque los tomates huecos en el plato preparado.
Mezcle el arroz con el jugo de tomate y la pulpa reservados.
Agregue el ajo, la albahaca, el perejil, el parmesano, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, y sal y pimienta, al gusto.
Vierta la mezcla de arroz en los tomates huecos, montando ligeramente.
Espolvoree el relleno sobrante en el fondo de la sartén.
Rocíe el plato entero con aceite de oliva.
Coloque las rodajas de tomate reservadas encima de los tomates.
Hornea hasta que el arroz se caliente, unos 20 minutos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.