Tilapia de Estilo Tailandés
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el tilapio al estilo tailandés. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 179 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, filetes de tilapia, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Tilapia de Estilo Tailandés, Tilapia Al Estilo Tailandés Con Caldo De Curry De Coco, y Tilapia Tailandesa para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos o licuadora, combine la leche de coco, las almendras, la cebolla, el jengibre, la cúrcuma, la hierba limón y 1/4 de cucharadita de sal. Procesar hasta que quede suave.
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados, luego colóquelos con la piel hacia arriba en la sartén.
Vierta la salsa puré sobre el pescado. Usa una espátula para cubrir el pescado de manera uniforme con la salsa.
Espolvorear con hojuelas de pimiento rojo.
Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el puré se espese y el pescado se escama fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Tilapia en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.