Tilapia con Costra de Almendra
La tilapia con costra de almendras podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 33g de grasa y un total de 509 calorías. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $3.81 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de almendras, filetes de tilapia, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, lo cual es bastante bueno. Tratar Tilapia con Costra de Almendras, Tilapia con Costra de Almendras, y Tilapia con Costra de Almendras y Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Procese 1/2 taza de almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas, y combínelas con 1/4 taza de harina en un tazón poco profundo.
Espolvoree el pescado de manera uniforme con sal; vierta en la mezcla de almendras.
Derrite la mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio; agregue el pescado y cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
Retire los filetes a un plato para servir.
Agregue 1/2 taza de almendras restantes a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, durante 1 minuto o hasta que estén doradas.
Retire las almendras con una cuchara ranurada y espolvoree sobre el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
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