Terrina de Tomate y Berenjena de Herencia

Name: Terrina de Tomate y Berenjena de Herencia
Prep time: 10 h 33 min
Cook time: 10 h 33 min
Total time: 10 h 33 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente rebanadas de berenjena de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco finamente picado, dividido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella fresco, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas, divididas; 2 dientes de ajo triturados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gelatina sin sabor; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates de herencia, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) puerro picado; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 ( berenjenas) tomate en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Terrina de Tomate y Berenjena de Reliquia es un sin gluten y primitivo guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 64 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 61 calorías. Ve a la tienda y compra tomates de herencia, queso mozzarella, gelatina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 33 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pilas de Tomate de Berenjena a la Parrilla y Reliquia con Albahaca y Coulis de Tomate, Galette de Tomate y Berenjena de Herencia, y Gratinado de Tomate y Berenjena de Herencia para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque rodajas de tomate de herencia en varias capas de toallas de papel. Cubra con una sola capa de toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Herencia

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Dejar reposar 15 minutos.

Combine 1 taza de agua, ajo, puerro y tomate en cuartos en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Colar a través de un tamiz sobre un recipiente, presionando para extraer el líquido; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Ajo

Tomate

Agua

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Vierta el líquido en la sartén; agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con gelatina; dejar reposar 5 minutos. Lleve la mezcla de gelatina a ebullición; hierva durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Retirar del fuego.

Unte ligeramente las rodajas de berenjena con aceite; colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear recubierta con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee a 450 por 10 minutos; voltee y hornee por 5 minutos adicionales o hasta que estén tiernos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra ligeramente una sartén de 9 x 5 pulgadas con aerosol para cocinar. Cubra la bandeja con envoltura de plástico. Coloque las rodajas de tomate en una capa doble en el fondo de la sartén; espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Cubra los tomates con una capa fina de queso; espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de tomillo y 1 1/2 cucharaditas de cebollino. Coloca 3 rebanadas de berenjena sobre el queso. Repita las capas, terminando con tomates.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar