Ternera con Salsa Bearnesa

Name: Ternera con Salsa Bearnesa
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perifollo picado, opcional; 3 yemas de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de estragón frescas, picadas, y sus tallos, picados bruscamente y magullados; 0 a 1/2 limón, jugo; 4 camarones y venas Pimienta blanca o negra recién molida; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 4 camarones y venas Sal; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalotes picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de grupa, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino o estragón; 16 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 palitos) mantequilla sin sal, suave, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta (preferiblemente blancos), aplastados o magullados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pechugas de faisán si )

Carne de res con salsa Bearnesa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 837 calorías, 27g de proteína, y 80g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.86 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de agua, aceite de oliva, filete de grupa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo De Ternera En Hojaldre Con Salsa Bearnesa, Bistec de Costilla a la sartén con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), y Solomillo de Ternera Relleno de Oscar con Patatas al Romero y Bearnesa para recetas similares.

Instrucciones

Para el bistec, precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Engrasa el filete de grupa y luego colócalo en la sartén precalentada. Cocine durante aproximadamente 2 minutos en el primer lado, y luego voltee y termine de cocinar el segundo lado, aproximadamente 2 minutos más. Esto producirá un bistec que esté en el lado raro; cocine de 1 a 2 minutos más, por lado, para obtener una pieza más bien hecha.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Dejar reposar de 5 a 10 minutos.

Para la salsa Bearnesa, ponga la chalota, los tallos de estragón, 1 cucharada de estragón picado y el perifollo, si lo usa, y el vinagre, el vino y los granos de pimienta en una cacerola de fondo pesado y hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1 cucharada. No se mueva de la estufa; esto no toma mucho tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Perifollos

Crema Batida Espesa Adicional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Presione el líquido reducido a través de un colador regular o de té y déjelo enfriar. Poner las yemas de huevo y el agua en la parte superior de una caldera doble. Coloque sobre el fondo, en el que el agua ha llegado a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Té

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Añadir el líquido reducido y colado y batir bien. Sigue batiendo mientras agregas la mantequilla, cubo por cubo, hasta que todo se absorba. Pruebe, sazone como desee con la sal y la pimienta, y agregue el jugo de limón como desee. Agregue la cucharada restante de estragón fresco picado cuando esté a punto de servir con el filete.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad