Ternera Asada en Sartén con Romero y Ajo

Name: Ternera Asada en Sartén con Romero y Ajo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 ramitas romero fresco (o 2 cucharadas de hojas secas de romero); 5 dientes de ajo pelados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Verduras Salteadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Polenta Cremosa; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 kilogramos pechuga de ternera, huesos de costillas a la izquierda

Ternera asada en sartén con Romero y Ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.27 por porción. Una porción contiene 638 calorías, 68g de proteína, y 30g de grasa. Si tienes vino, pechuga de ternera, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Paletilla de Ternera con Champiñones Porcini, Ajo y Romero, Patas de Ternera Asadas con Romero, y Coles de Bruselas de Ajo Asado en Sartén Italiana Sazonada para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña para asar o en una sartén de 12 pulgadas con tapa, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue los dientes de ajo y dore ligeramente, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Dore la ternera en la sartén, de 2 a 3 minutos por lado. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ternera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino y el romero, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento la ternera durante 2 a 2 1/2 horas, o hasta que el tenedor esté tierno, girando 2 o 3 veces durante la cocción. Si la ternera comienza a pegarse, agregue 2 cucharadas de agua y continúe cocinando.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Agua

Ternera

Vino

Transfiera la ternera a una tabla de cortar, con las costillas hacia arriba. Guarda los jugos de la sartén. Con un cuchillo, talle cuidadosamente alrededor de los huesos y retírelos. Corta la ternera en rodajas. Guarda los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla