Tempura de Cangrejo Real de Alaska

Name: Tempura de Cangrejo Real de Alaska
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 5 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra enteros; 1 litro aceite de canola (aproximadamente, según sea necesario para freír); 1 chile, tallo y semillas removidos y picados (use guantes cuando los manipule); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro entero; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 12 patas de cangrejo real; 3 chiles secos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre fresca (de una pieza de aproximadamente 1 1/2 pulgada), pelada y picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) seltzer frío; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de cilantro y/o menta frescos picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Tempura de Cangrejo Rey de Alaska podría ser solo el Japonés receta que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 24 y cuesta 45 centavos por porción. Este hor d'oeuvre tiene 445 calorías, 2g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sal, una cucharada de raíz de jengibre, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Chile de Salmón Rey de Alaska, Salmón Salvaje de Alaska con Costra de Hummus Sobre una Cama de Frijoles Franceses, Cebolla Roja y Ensalada de Pepino con Aceite de Limón, y Bollos al Vapor con Setas de Ostra King Tempura y Mayonesa de Miso de Agave (Vegana) para recetas similares.

Instrucciones

Llene una olla (que será lo suficientemente grande para sumergir todas las patas de cangrejo) con agua, hierva y agregue vinagre, cilantro, semillas de mostaza, chiles, granos de pimienta y sal. Cocine las patas de cangrejo hasta que se vuelvan de color naranja rosado brillante, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Granos De Pimienta

Cilantro

Patas De Cangrejo

Vinagre

Pimienta De Chile

Naranja

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar y dejar enfriar hasta que sea fácil de manejar.

Mientras el cangrejo se enfría, prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cangrejo

Combine el jugo de naranja, la salsa de soja, la salsa teriyaki, el vinagre de arroz, la pasta de tomate, el chile y la raíz de jengibre en una cacerola pequeña a fuego medio y deje reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Teriyaki

Zumo De Naranja

Vinagre De Arroz

Pasta De Tomate

Jengibre

Salsa De Soja

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar la miel.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Equipo que necesitarás

Batir

Rompe la carne de cangrejo de la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Para hacer tempura, mezcle la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear en un tazón. Escurre los trozos de cangrejo en esta mezcla seca, sacudiendo el exceso de nuevo en el tazón. A continuación, agregue el seltzer a la mezcla de harina en un chorro mientras bate constantemente para convertirla en masa. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Almidón De Maíz

Agua Con Gas

Harina Para Todo Uso

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente el aceite de canola a 375 grados F en una freidora o de acuerdo con las instrucciones del fabricante para alimentos similares. Sumerja cada pieza de cangrejo en la masa y agregue la cesta a la freidora. Freír hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Cangrejo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Freidora

Escurrir sobre una toalla de papel y servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 5(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra enteros 1litro

aceite de canola (aproximadamente, según sea necesario para freír)1

chile, tallo y semillas removidos y picados (use guantes cuando los manipule)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro entero 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 12

patas de cangrejo real 3

chiles secos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre fresca (de una pieza de aproximadamente 1 1/2 pulgada), pelada y picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

seltzer frío 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de cilantro y/o menta frescos picados en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.