Telur Balado (Salsa Picante de Chile con Huevos)
Telur Balado (Salsa Picante de Chile con Huevos) podría ser la salsa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 174 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 31 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra vinagre, huevos duros, pasta de camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Recetas similares incluyen Huevos Rancheros con Chorizo y Salsa de Chile Rojo con Tomate, Camarones Picantes en Salsa de Chile, y Salmón a la Parrilla con Salsa Picante de Chile Coreano.
Instrucciones
Caliente 1 taza de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Freír los huevos en el aceite caliente hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos; reservar.
Combine los chiles, el ajo, las chalotas, los tomates y la pasta de camarones en un procesador de alimentos; mézclelos en una pasta.
Añadir el aceite de cacahuete. Procesar de nuevo hasta que quede suave.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Vierta la mezcla de chile en la sartén. Mezcle el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta en la mezcla.
Agregue los huevos fritos a la mezcla, volteándolos para cubrir. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El cava Masia Puigmolto Can Xa Brut con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut