Tartar de Salmón Ahumado de Texas

Name: Tartar de Salmón Ahumado de Texas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, escurridas y picadas en trozos gruesos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro finamente picado, más 4 docenas de hojas de cilantro, para decorar; 48 chips de tortilla de maíz resistentes; 2 (puede ser o desnatar) pasta de ajo asado (ver Nota); 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 pequeño jalapeño, sin semillas y picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 2 filete filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos y picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado sin piel, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

El Tartar de Salmón Ahumado de Texas es un sin gluten y pescatariano receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 117 calorías. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de alcaparras, crema, anchoas llenas de aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, Tartar de Salmón Ahumado, y Pechuga Ahumada, Frotada con Especias, al Estilo de Texas en Tostadas de Texas para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, con la parte posterior de un tenedor, triturar las anchoas con la pasta de ajo asado, el comino y el aceite de oliva virgen extra. Agregue la crema agria y el jugo de lima. Agregue el salmón ahumado, el jalapeo, la cebolla roja, las alcaparras y el cilantro picado y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Ajo Asado

Salmón Ahumado

Zumo De Lima

Crema Agria

Anchoa

Cebolla Morada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Alcaparras

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca los chips de tortilla en un plato. Vierta una cucharadita colmada de tartar de salmón ahumado en cada chip, cubra con una hoja de cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Cilantro Fresco

Salmón Ahumado

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras, escurridas y picadas en trozos gruesos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro finamente picado, más 4 docenas de hojas de cilantro, para decorar 48

chips de tortilla de maíz resistentes 2(puede ser o desnatar)

pasta de ajo asado (ver Nota)11 libra de calabacín,

comino molido 1pequeño

jalapeño, sin semillas y picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 2filete

filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos y picados en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado sin piel, cortado en dados de 1/4 de pulgada 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.