Tarta de Queso de Nueva York sin Azúcar de Junior

Name: Tarta de Queso de Nueva York sin Azúcar de Junior
Prep time: 11 h 20 min
Cook time: 11 h 20 min
Total time: 11 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panaderos o azúcar ultrafino; 3 (invierno) arrurruz, disuelto en 2 cucharadas de agua fría; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema (use solo grasa completa), a temperatura ambiente; 1 extra grande yema de huevo, ligeramente batida con tenedor; 2 extra grandes corteza de pastel de migas (Keebler); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños, y más para engrasar la sartén; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema espesa o para batir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas edulcorante de xilitol; 2 (invierno) edulcorante de xilitol

Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.06 por porción. Una porción contiene 601 calorías, 11g de proteína, y 57g de grasa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra edulcorante de xilitol, sal, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 11 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Queso Estilo Nueva York, Baja en Grasa Y Sin Azúcar, Tarta de Queso Keto-Estilo Neoyorquino Sin Gluten, y Absolutamente el Mejor Pastel de Queso de Nueva York (Por Pájaro) (Sin Gluten) para recetas similares.

Instrucciones

Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase generosamente el fondo y los lados de una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas (preferiblemente antiadherente). Envuelva el exterior con papel de aluminio, cubriendo la parte inferior y extendiéndose por todo el lado, para que el agua no se filtre en el pastel mientras hornea.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Papel De Aluminio

Horno

Coloque ambas harinas, el xilitol y la sal en un procesador de alimentos y procese durante 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Xilitol

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se junte, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir 1 cucharada de nata y la yema de huevo. Pulse hasta que se forme una masa suave y ligeramente pegajosa. Si todavía está tieso, agregue otra cucharada de crema. Enharine los dedos y presione suavemente la masa en el fondo del molde preparado hasta que esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee la corteza hasta que ya no se vea húmeda en la parte superior y se sienta fija cuando la toque (no la hornee en exceso), de 7 a 8 minutos. Enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre. Deja el horno encendido.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Para el relleno: Bata 1/2 taza del Xilitol, el arrurruz y un paquete de queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica (usando el accesorio de paleta si lo tiene) a baja temperatura durante unos 3 minutos para hacer una masa de inicio estable. Mezcle el queso crema restante, un paquete a la vez, raspando el tazón después de agregar cada uno, aproximadamente otros 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Arrurruz

Xilitol

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Aumente la velocidad de la batidora a media y bata el 1/2 taza de xilitol restante.

Ingredientes que necesitarás

Xilitol

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir los huevos, batiendo bien. La masa se verá ligera, cremosa, aireada y casi como nubes onduladas. ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado!

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Vierta la masa con una cuchara sobre la corteza de pan cocido al horno.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Mantequilla

Corteza

Coloque la bandeja con forma de resorte en el centro de una bandeja grande y poco profunda y agregue agua caliente a la bandeja más grande para que suba aproximadamente 1 pulgada por el lado de la forma de resorte.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee hasta que el borde esté dorado claro y el pastel sea beige amarillo claro, aproximadamente 1 hora. Si el centro todavía está muy movido, deje que el pastel se hornee de 5 a 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire suavemente el pastel del baño de agua, transfiéralo a una rejilla de alambre, retire el papel de aluminio y déjelo en la rejilla durante al menos 2 horas y hasta 4 horas. Cuanto menos lo muevas, menos probable es que el pastel se agriete. Una vez que se haya enfriado, deje el pastel en la sartén, cubra holgadamente con envoltura de plástico y refrigere durante la noche hasta que esté completamente frío.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Sartén

Para servir, retire el anillo de forma de resorte de la torta y sirva desde el fondo de la sartén (no intente transferirlo a un plato para servir). Cubra cualquier pastel sobrante y refrigere por hasta 3 días. No congele este pastel.

Equipo que necesitarás

Sartén