Tarta de Queso de Cabra con Costra de Patata con Ensalada de Tomate de Herencia

Name: Tarta de Queso de Cabra con Costra de Patata con Ensalada de Tomate de Herencia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) cocina profesional lorann®; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla derretida; 2 hojas de laurel (preferiblemente frescas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomillo fresco picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra semielaborado en trozos gruesos (como Midnight Moon de Cypress Grove o Onetik Chabrin; aproximadamente 1/2 taza), dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de cabra; 1 pizca Pizca de nuez moscada molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) grasa de pollo o aceite de oliva; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata rojiza, pelada, cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas dulces (como Vidalia o Maui), cortadas a la mitad, en rodajas finas; 1 grande ramita de tomillo fresca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (para freír)

Esta receta sirve 4 porciones con 433 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, mantequilla, queso de cabra grueso semipreciado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Tomate y Queso de Cabra de Herencia, Tarta de Tomate y Queso de Cabra de Herencia, y Tarta de Tomate de Herencia con Pesto y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Inflor de batidor. Cocine 30 segundos, batiendo constantemente.

Equipo que necesitarás

Batir

Batir la leche y la nuez moscada. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y hierva, de 1 a 2 minutos. Sazonar al gusto con salt.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Envuelva el plástico a presión sobre la superficie y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Leche

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente ovento 350 ° F.

Caliente la grasa de pollo en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pollo

Agregue las cebollas; espolvoree con sal. Saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 14 minutos. Agregue las hojas de laurel y la ramita de tomillo; salpique con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Tomillo

Sal

Coloque la sartén en el horno; hornee hasta que las piezas estén doradas, revolviendo a menudo, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera las cebollas a un tazón; deseche las hojas y la ramita de tomillo. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Cubrir; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de pergamino. Remoje las rodajas de patata en un tazón grande de agua fría durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Escurrir bien; secar con palmaditas.

Agregue suficiente aceite a la sartén mediana pesada para alcanzar una profundidad de 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Coloque a temperatura media; coloque el termómetro para freír y el aceite térmico a 325 ° F. Trabajando en lotes, agregue trozos de papas al aceite y cocine hasta que se ablanden, pero no se doren, aproximadamente 2 minutos por lote.Con una cuchara ranurada, transfiera las rebanadas de patata a la bandeja para hornear preparada en una sola capa y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Cepille el interior de cuatro tartaletas de 4 pulgadas de diámetro con mantequilla derretida. Forrar cada sartén con rodajas de patata superpuestas. Cubra el fondo de cada corteza de patata con 1/4 de cebolla; espolvoree con tomillo picado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Patata

Corteza

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Esparcir 1 cucharada de bechamel por encima.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Espolvorear cada una con 1 cucharada de queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Coloque las tartas en una bandeja para hornear pequeña.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear Hasta que se calienta el relleno y se dora la patata, de 18 a 20 minutos.

Espolvorear con el queso de cabra restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Empuje hacia arriba los fondos de la cacerola, liberando las tartas.Coloca las tartas en los platos. Reliquia de Cuchara

Equipo que necesitarás

Sartén

Ensalada de tomate al lado y servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Las hojas de laurel frescas están disponibles con otras hierbas frescas en la sección de productos de la mayoría de los supermercados.La leche de cabra se vende en muchos supermercados y en tiendas de alimentos naturales.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel Frescas