Tarta de Queso Crujiente de Caramelo de Calabaza

Name: Tarta de Queso Crujiente de Caramelo de Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 6 (invierno) mantequilla derretida; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) puré de calabaza puro; 1 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, a temperatura ambiente; 6 corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pañuelos de jengibre triturados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (invierno) de azúcar morena; 119 Nueces del tipo que quieras (picadas) barras de caramelo inglés de chocolate con leche, picadas en fragmentos ásperos; 1 pizca Pizca de sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate blanco

Esta receta hace 12 porciones con 802 calorías, 10g de proteína, y 53g de grasa cada. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de crema espesa, extracto de vainilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Crujiente de Caramelo, Tarta de Queso con Caramelo y Caramelo Crujiente de Caramelo, y Tarta de queso Crujiente de Caramelo de FILADELFIA de 3 PASOS.

Instrucciones

Preparación de la corteza: Precaliente el horno a 177°. Pulverice el fondo de una sartén con forma de resorte de 10 pulgadas con aerosol antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Mezcle las migas de jengibre, la mantequilla y el azúcar morena con las manos hasta que la mezcla se mantenga unida al prensarla. Presione en la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Jengibre

Azúcar Morena

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee la corteza hasta que esté firme y ligeramente oscurecida, aproximadamente 12 minutos. Corteza fresca. Mantenga la temperatura del horno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer el relleno: Batir el queso crema y el azúcar morena en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y luego los huevos, uno a la vez, para incorporarlos completamente.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Azúcar Morena

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar en crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Agregue la harina, la canela, el extracto de vainilla y la sal, y luego mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Canela

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue el puré de calabaza y mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Lugar molde redondo con enfría la corteza en un molde para hornear (corteza se rezuman algunos de mantequilla derretida como la torta se hornea) y verter la mezcla en el molde desmontable sobre la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Bandeja Para Hornear

Vuelva al horno de 177° y hornee durante 1 hora y 10 minutos o hasta que el relleno se infle alrededor de los bordes y se mueva ligeramente en el centro cuando la sartén se agite suavemente.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire del horno e inmediatamente coloque el pastel de queso caliente, sin tapar, en el refrigerador; deje enfriar toda la noche.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola grande a fuego medio. Después de que el azúcar se disuelva, no revuelva. Cocine hasta que la mezcla se vuelva de color ámbar profundo, de vez en cuando arremolinando la sartén y cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema, revolviendo con una cuchara de madera hasta que desaparezca el burbujeo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 8 minutos. Enfríe hasta que esté firme pero que se pueda verter, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Retire el pastel de queso del refrigerador y coloque el caramelo por encima, solo en los bordes, teniendo cuidado de no dejar que gotee por los lados. Haz un anillo con trozos de barra de caramelo en el borde de la parte superior del pastel. Usa chispas de chocolate blanco para hacer una cara de linterna de jack en el centro. Enfríe durante al menos dos horas y hasta un día antes de servir. Pase suavemente un cuchillo alrededor de los lados de la sartén para aflojar el pastel y soltar los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate Blanco