Tarta de Fresa Fresca con Crema Batida
El pastel de Fresa fresco con Crema Batida podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 8 porciones con 281 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Día de la Madre evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra gelatina, azúcar, fresas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Magdalenas de Fresa Frescas con Queso Crema de Albahaca Batida, Tortitas con Chispas de Chocolate y Fresa Frescas con Crema Batida, y Napoleones de Fruta Fresca con Crema Batida para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Pasa las galletas en un procesador de alimentos a migas finas, luego pasa el azúcar y la mantequilla hasta que se combinen. Presione la mezcla de miga uniformemente en la parte inferior y hacia arriba de un plato de pastel de 9 pulgadas.
Hornea hasta que estén doradas, unos 15 minutos.
Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
Seleccione 20 fresas grandes lo más cerca posible del mismo tamaño y reserve.
Corte las bayas restantes en dados de 1/4 de pulgada y mezcle con azúcar y jugo de limón.
Dejar reposar, revolviendo de vez en cuando, 30 minutos.
Escurrir las bayas en un colador en una taza medidora de vidrio grande.
Agregue suficiente agua para medir 2 tazas.
Transfiera el líquido a una cacerola mediana y reserve las bayas.
Espolvoree la gelatina sobre el líquido de fresa y deje que se ablande durante 1 minuto. Llevar a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se haya disuelto.
Agregue las bayas cortadas en cubitos, luego transfiera a un tazón de metal en un baño de hielo y revuelva con frecuencia hasta que la mezcla comience a acumularse, de 20 a 30 minutos.
Vierta 1/2 taza de relleno en la corteza del pastel y coloque las bayas enteras reservadas, con los extremos del tallo hacia abajo, en el relleno. Vierta el relleno restante por encima y entre las bayas. Enfríe el pastel hasta que el relleno esté listo, al menos 4 horas.
* La corteza de pastel se puede hacer con 2 días de anticipación y mantener (tapada una vez fría) a temperatura ambiente.* El pastel relleno se puede enfriar, tapar sin apretar, hasta 1 día.* Si bien no es tan dramático como las bayas grandes enteras, si encuentra bayas pequeñas y jugosas, córtelas en cuartos o mitades. La mezcla puede tardar más en cuajarse, pero el pastel sabrá igual de bien.