Tarta de Espinacas y Cebolla sin Gluten
Tarta de espinacas y cebolla sin gluten podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.83 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 32g de grasa y un total de 564 calorías. Dirígete a la tienda y compra harina de sorgo, almidón de tapioca, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 40 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Malfatti sin Gluten (Albóndigas de Espinacas y Ricotta) con Salsa de Tomate Sencilla (Sin Gluten, Vegetariana), Desmenuzado o Tarta sin gluten con Relleno de Mora y Manzana (con opciones sin azúcar y sin lácteos), y Tarta de Mermelada y Mantequilla de Maní sin Hornear (Sin Gluten, Sin Granos, Sin Azúcar Refinada + Vegana) para recetas similares.
Instrucciones
Para la corteza: En un tazón de procesador de alimentos, combine la harina de sorgo, el almidón de tapioca y la sal. Pulso para combinar.
Añadir la mantequilla. Pulse hasta que las piezas no sean más grandes de 1/4 de pulgada.
Mezcle 1/4 de taza de agua y huevo.
Añadir la mezcla de huevo. Ejecute el procesador de alimentos hasta que se forme una bola de masa, aproximadamente 45 segundos. Si la masa está seca, agregue una cucharada adicional de agua hasta que la masa se una.
Rocíe ligeramente una sartén de 10 pulgadas con aerosol para cocinar. Pellizque los trozos de masa de una cucharada.
Coloque bolas de masa, aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia, alrededor del borde de la sartén.
Coloque las bolas de masa restantes en el centro de la sartén, también separadas aproximadamente 1/2 pulgada de distancia. Con la mano, presione la masa en la parte inferior de la sartén. Luego presione la masa alrededor del borde para formar una corteza. Use una taza medidora para presionar la masa firmemente en la sartén. Recorta el exceso de masa de los bordes con un cuchillo afilado. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor. Cubra ligeramente la sartén con envoltura de plástico y congele la tarta durante 45 minutos.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande de hierro fundido hasta que brille.
Agregue las cebollas en rodajas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y doradas, aproximadamente 50 minutos.
Retire las cebollas de la sartén y colóquelas en un tazón grande para que se enfríen.
Vuelva a poner la sartén a fuego alto y agregue la cucharada restante de aceite de oliva.
Calentar hasta que brille.
Agregue las espinacas y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que estén tiernas y marchitas, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera a un tazón con cebolla.
Ajuste la rejilla del horno a la posición central. Precaliente el horno a 425 ° F.
Retire la envoltura de plástico de la sartén y hornee hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 25 minutos.
Retire el molde de tarta del horno y colóquelo en una rejilla de alambre.
Extienda las cebollas y las espinacas uniformemente sobre el fondo de la cáscara de tarta horneada. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la sal y la pimienta.
Verter en la tarta. Volver tarta de pan al horno.
Hornee hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar durante 5 minutos y servir.