Tarta de Crema de Chocolate y Frambuesa

Name: Tarta de Crema de Chocolate y Frambuesa
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/3 taza de chispas de chocolate agridulce (aproximadamente; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 12 galletas integrales (aproximadamente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa fría; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima recién exprimido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de lima finamente rallada (de aproximadamente 1 lima mediana); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 12 onzas de frambuesas (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (1/2 barra), derretida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Crema de Chocolate y Frambuesa. Una porción contiene 300 calorías, 3g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.07 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes sal, galletas integrales, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Crema de Chocolate y Frambuesa, y Helado de Chocolate y Frambuesa.

Instrucciones

Coloque las frambuesas, el azúcar y la sal en una cacerola mediana no reactiva y revuelva hasta que las frambuesas estén cubiertas de azúcar. Triturar con un triturador de patatas hasta que aproximadamente la mitad de las bayas se rompan por completo, pero queden algunos trozos medianos.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Baya

Patata

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Sartén Para Salsa

Coloque la sartén a fuego medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se formen burbujas a lo largo del borde, aproximadamente 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la ralladura de lima y el jugo, revuelva para combinar y lleve a ebullición completa, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se haya espeso y las frambuesas se estén desmoronando, aproximadamente 8 minutos más. Mientras tanto, coloque un colador de malla fina sobre un tazón mediano a prueba de calor y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Ralladura De Lima

Jugo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.Rompa las galletas en trozos ásperos de 2 pulgadas y colóquelas en un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla. Procese en migas finas (debe tener aproximadamente 2 tazas), aproximadamente 30 segundos. Detenga el motor, agregue la mantequilla derretida y pulse para combinar, aproximadamente 5 (1 segundo) pulsos. (Alternativamente, coloque las galletas en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar, presione el aire y selle. Usando un rodillo, aplástalo en migas finas uniformes.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bolsas Ziploc

Rodillo

Horno

Transfiera a un tazón mediano, agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que se combine uniformemente.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de miga en un plato de pastel de 9 pulgadas y, usando la parte inferior de una taza o los dedos, presione firme y uniformemente en la parte inferior y hacia arriba por los lados.

Hornee hasta que esté fragante y ligeramente oscurecido, aproximadamente 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la placa de pastel a una rejilla de alambre y deje enfriar al menos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Coloque las chispas de chocolate y la crema en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta en la corteza enfriada y extienda en una capa uniforme. Congela hasta que la capa de chocolate se asiente, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Corteza

Retira del congelador mientras preparas la crema de frambuesa filling.To hacer el relleno de crema de frambuesa y ensamblar: Enfriar el tazón de una batidora de pie y el accesorio de batidor en el congelador durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Agregue la crema, el azúcar y la vainilla al tazón y bata a alta velocidad hasta que se formen picos medianos, aproximadamente de 1 1/2 a 2 minutos. (Alternativamente, puede usar un batidor de mano y un tazón grande refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir hasta que se formen picos medianos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.) Detener la batidora y añadir el jarabe de frambuesa frío. Vuelva a poner la batidora a alta velocidad y bata hasta que se formen picos firmes, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto (o de 2 a 3 minutos si se bate a mano).

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Jarabe

Equipo que necesitarás

Batir

Blender

Retire el tazón de la batidora y, con una espátula de goma, raspe a lo largo de la parte inferior y revuelva suavemente para incorporar las rayas blancas.

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Transfiera el relleno de crema de frambuesa a la corteza preparada y extiéndalo en una capa uniforme.Coloca toda la parte del tallo de las frambuesas hacia abajo en un patrón decorativo encima del relleno. Deja el pastel a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Corteza

Crema

Coloque las chispas de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se derritan y estén suaves. (Alternativamente, derrita el chocolate en el microondas, revolviendo a intervalos de 30 segundos para evitar que se queme. Sumerge un tenedor en el chocolate derretido y rocíalo sobre el pastel en un patrón en zigzag.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Microondas