Tarta de Chocolate con Bastón de Caramelo
Una porción contiene 504 calorías, 6g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Navidad será aún más especial con esta receta. Una mezcla de chocolate con sabor a menta, galletas de chocolate, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cóctel de Caña de Azúcar con Vodka Casero con Infusión de Caña de Azúcar, Chocolate Caliente con Bastón de Caramelo, y Pastel de Bastón de Caramelo de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la corteza: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 375 grados F. Pulse las galletas y el azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
Agregue la mantequilla derretida y pulse hasta que se combinen.
Cubra ligeramente un molde para tartas de 9 pulgadas con un fondo extraíble con aceite en aerosol para cocinar. Presiona la mezcla de migas en el fondo y sube por el costado de la sartén.
Hornee hasta que cuaje, aproximadamente 15 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Calienta la leche en una cacerola a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir a fuego lento, luego retírala del fuego.
Bate las yemas de huevo, el azúcar granulada, la maicena y la sal en un tazón mediano hasta que se combinen. Poco a poco, bata un tercio de la leche tibia en la mezcla de huevo, luego vierta en la cacerola con la leche restante. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla comience a burbujear y espese, aproximadamente 3 minutos. Continúe hirviendo, batiendo, hasta que la mezcla esté espesa como un pudín, aproximadamente 2 minutos más.
Retira del fuego, luego agrega el chocolate semidulce y con sabor a menta y la mantequilla.
Vierta en la corteza preparada y extienda uniformemente. Refrigera hasta que cuaje, aproximadamente 1 1/2 horas.
Justo antes de servir, bate la crema espesa, el azúcar de repostería y el extracto de menta en un tazón mediano con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
Extienda la crema batida sobre la tarta y espolvoree con azúcar de lijado.
Fotografías de Johnny Miller