Tamales de Queso de Cabra con Aceitunas y Pasas

Name: Tamales de Queso de Cabra con Aceitunas y Pasas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 cáscaras de maíz secas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema sin grasa; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra de tronco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Masa Básica; 6 Aceitunas españolas, picadas en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente

Tamales de Queso de Cabra con Aceitunas y Pasas sin gluten y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 9g de grasa y un total de 247 calorías. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cáscaras de maíz, crema, pasas doradas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Recetas similares incluyen Tamales de Queso de Cabra con Aceitunas y Pasas, Acelgas Suizas con Remolacha, Queso de Cabra y Pasas, y Ensalada de Bayas de Trigo con Queso de Cabra y Pasas Doradas.

Instrucciones

Coloque las cáscaras de maíz en un tazón grande; cubra con agua. Baje el peso de las cáscaras con una lata; remoje 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurre las cáscaras.

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las pasas de uva y los 7 ingredientes siguientes (a través del queso crema), revolviendo bien para combinar. Trabajando con una cáscara a la vez, coloque 3 cucharadas de Masa Básica en el centro de la cáscara a aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de la cáscara; presione la masa en un rectángulo de 4 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso por un lado de la masa. Usando la cáscara de maíz como guía, doble la cáscara sobre el tamal, asegurándose de cubrir el relleno con masa; doble durante 1 vez más. Dobla el extremo inferior de la cáscara debajo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Pasas

Queso

Tamales

Pasta

Trigo

Coloque el tamal, con la costura hacia abajo, en la rejilla de una sartén para asar forrada con una toalla húmeda. Repita el procedimiento con las cáscaras restantes, la Masa Básica y el relleno. Cubra los tamales rellenos con otra toalla húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Vierta 2 tazas de agua caliente en el fondo de una sartén para asar; cubra con una rejilla preparada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Cueza al vapor los tamales a 450 durante 55 minutos, agregando agua según sea necesario para mantener una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Agua

Deje reposar los tamales 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Equipo

Tazón

Horno

Bandeja Para Asar

Ingredientes

Porciones:

cáscaras de maíz secas 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema sin grasa 2

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso de cabra de tronco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas doradas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Masa Básica 6

Aceitunas españolas, picadas en trozos grandes 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria sin grasa 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.