Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones

Name: Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ortigas * (o use 1 1/2 qts. hojas de mostaza picadas en trozos gruesos sin tallos y costillas, más 1 lb. hojas de espinaca bebé); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del queso parmesano rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de tagliatelle; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

Tagliatelle con Ortiga y Salsa de Piñones podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.23 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 37g de grasa y un total de 724 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mantequilla, pasta tagliatelle y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 69%. Tratar Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones, Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, y Tagliatelle de verano de Jamie Oliver con Perejil y Piñones para recetas similares.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua a fuego alto. Mientras tanto, llena el fregadero con agua. Usando guantes de goma, tire de las hojas de ortiga de los tallos hacia el fregadero. Enjuague; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Ortiga

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue ortigas al agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que esté suave, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ortiga

Agua

Escurrir, enjuagar con agua fría y exprimir el agua. Agrega un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cocine la pasta según lo indique el paquete. Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego medio en una olla para ortigas.

Ingredientes que necesitarás

Ortiga

Mantequilla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la ortiga pura, la sal y 1 taza de agua caliente para pasta; manténgala caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ortiga

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Escurrir la pasta, reservando aproximadamente 2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Agregue la pasta a la olla de salsa y mezcle con 3/4 de taza de queso parmesano, la mitad de los piñones y un poco de agua reservada si es necesario para que tenga una textura suelta.

Ingredientes que necesitarás

Piñones