Tagine marroquí

Name: Tagine marroquí
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cebollas rojas, picadas; 3 dientes de ajo; 1 botón pequeño jengibre de raíz fresca, pelado; 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón de 3½ fl oz (aproximadamente 3 limones); 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3½ fl oz de aceite de oliva; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cada miel, comino, pimentón, cúrcuma; 1 1 libra de calabacín, chile en polvo caliente; 1 puñado cilantro, picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 zanahorias, cortadas en trozos; 3 grande chirivías, cortadas en trozos; 3 cebollas rojas, cortadas en trozos; 2 grande patatas, cortadas en trozos; 4 puerros, puntas recortadas y cortadas en trozos; 12 ciruelas pasas, dátiles o higos secos; 2 ramitas menta, solo hojas, finamente picadas

Tagine marroquí

Tagine marroquí requiere aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos y ovo lacto sirve 6 y cuesta $1.67 por porción. Una porción contiene 449 calorías, 7g de proteína, y 20g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 356 dirían que fue en el lugar. Esta receta de BBC Good Food requiere chirivías, cilantro, jengibre con raíz de perilla y papas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Tagine Marroquí, Tagine Marroquí Bereber, y Tagine de Pollo Marroquí.

Instrucciones

Para hacer la chermoula, mezcla los ingredientes en una licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar el horno a 220C / ventilador 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta el aceite y las verduras en una cazuela a prueba de calor y cocine en la estufa hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 7 minutos. Es posible que tenga que hacer esto en dos lotes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Agregue la pasta de chermoula a la cazuela, junto con la fruta seca.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Vierta 400 ml de agua, cubra con una tapa y cocine en el horno durante 45 minutos. Reduzca el calor a 180C/ventilador 160C / gas 4 y cocine durante otros 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua