Tacos de Atún con Cebolla

Name: Tacos de Atún con Cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún (1 pulgada de grosor); 1 1 libra de calabacín, chipotle en polvo o pimentón caliente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro picado; 8 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas; 1 ( berenjenas) pepino pelado, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y muy picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 mango maduro pelado, sin hueso y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Los tacos de atún con cebolla podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 434 calorías, 31g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.06 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene jugo de lima, tortillas de maíz, pepino pelado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tacos De Tilapia Con Pimientos Y Cebollas, Tacos de Atún Ahi, y Tortilla con Atún y Cebolla.

Instrucciones

Enciende una parrilla o precalienta una sartén. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Parrilla

Agregue las cebollas, sazone con sal y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden y doren, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Agregue el polvo de chipotle y cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Agregue el orégano y el vinagre y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Vinagre

Transfiera a un plato.

Mientras tanto, en un tazón, combine el mango, el pepino, el serrano, el jugo de lima y el cilantro y sazone la salsa con sal.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Engrasa la parrilla. Frote el atún con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazone con sal. Asa a fuego alto hasta que esté ligeramente carbonizado y rosado, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Atún

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato. Asa las tortillas hasta que estén calientes y suaves, unos 10 segundos. Apila las tortillas y envuélvelas en papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Corte el atún en rodajas finas y transfiéralo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Servir con las cebollas, la salsa y las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Deja que cada uno haga sus propios tacos.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de atún (1 pulgada de grosor)11 libra de calabacín,

chipotle en polvo o pimentón caliente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro picado 86 pulgadas

tortillas de maíz de 6 pulgadas 1( berenjenas)

pepino pelado, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 1

chile serrano o jalapeño, sin semillas y muy picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 1

mango maduro pelado, sin hueso y cortado en dados de 1/4 de pulgada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

orégano seco 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.