Tablones de Escenario
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Los tablones de escenario podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 192 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes jengibre molido, clavo molido, canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tablones de Mozzarella Frescos, Tablas de Salchichas Italianas Fáciles, y Tablones Crujientes de Patatas con Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 375 ° F. Forrar 2 bandejas para galletas con papel pergamino y reservar. En un tazón mediano, tamiza 3 tazas de harina, jengibre, canela, clavo de olor, bicarbonato de sodio y sal. Reservar. En un tazón de una batidora, agregue la melaza, el azúcar y la mantequilla.
Mezcle a velocidad media-alta hasta que el color se vuelva más claro, aproximadamente 2 minutos. A baja velocidad de la batidora, alterne la harina y el suero de mantequilla con la mezcla de mantequilla. Aumenta la velocidad a media y mezcla 30 segundos. La masa debe estar lo suficientemente rígida como para estirarse. Si no, mezcle hasta 1/2 taza más de harina para lograr la consistencia adecuada.
Sobre una superficie enharinada dura, enrolle la masa hasta un rectángulo de 10" x 16". Corta la mitad horizontalmente, luego verticalmente a intervalos de 2 pulgadas para hacer 16 galletas.
Coloque las piezas individuales por lo menos 1 pulgada de distancia en las bandejas para galletas preparadas.
Hornea hasta que la parte superior esté firme, unos 15 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente en una cacerola.
Del libro de cocina Delta Queen de Cynthia LeJeune Nobles, © 2012 Louisiana State University Press