Tabla de Cedro Salmón

Name: Tabla de Cedro Salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de albaricoque; 1 Para cada uno. tabla(s)de cedro; 1 pizca buen tomillo seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 dientes de ajo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza granulada; 1 jugo de limón; 1 Para cada uno. 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón (con piel); 1 Para cada uno. Pepperoncini, para decorar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Tabla de Cedro Salmón

El salmón de tablón de cedro podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 94g de proteína, 44g de grasa y un total de 944 calorías. Para $12.99 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. Si tienes jugo de lima, mostaza granulada, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón de Tablón de Cedro, Tabla de Cedro, Ron, Salmón, y Tabla de Cedro Salmón para recetas similares.

Instrucciones

Remoje la tabla de cedro durante al menos 2 horas (preferiblemente toda la noche) en agua con sal. Mantenga un recipiente lleno de agua encima para mantenerlo sumergido.Picar finamente el jalapeño y rallar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Tabla De Cedro

Chile Jalapeño

Ajo

Carne Molida

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite y cocine el jalapeño durante uno o dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Aceite De Cocina

Agregue el ajo y antes de que comience a dorarse, vierta el vino.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Vino

Agregue las conservas de albaricoque, mostaza, salsa de soja, jugo de lima y una buena pizca de tomillo o romero.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Albaricoque

Zumo De Lima

Salsa De Soja

Romero

Mostaza

Tomillo

Deje que la salsa se cocine durante 20 minutos hasta que se haya reducido a un glaseado espeso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Deja que el glaseado se enfríe.Prepara tu barbacoa para cocinar directamente y mantenla estable a 191° (190C).Seque la tabla de cedro y frótela ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tabla De Cedro

Esmalte

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque el salmón en el lado engrasado de la tabla de cedro, con la piel hacia abajo. Sazone con sal y pimienta y aplique una cantidad generosa de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tabla De Cedro

Salmon

Esmalte

Coloque la plancha de cedro en la parrilla y cocine el salmón hasta que tenga una temperatura central de 135 / 58° (57/58C). Esto tomará de 15 a 20 minutos con un pedazo grande de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Tabla De Cedro

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar de 3 a 5 minutos antes de servir.

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de albaricoque 1Para cada uno.

tabla(s)de cedro 1pizca

buen tomillo seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2

dientes de ajo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mostaza granulada 1

jugo de limón 1Para cada uno.

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón (con piel)1Para cada uno.

Pepperoncini, para decorar 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.