Sémola de Piedra con Gruyere

Name: Sémola de Piedra con Gruyere
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chorritos de tocino, opcional; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, y más si es necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de maíz blanca molida a piedra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Gruyere rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién

La sémola de piedra con Gruyere podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 513 calorías, 20g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de tocino, mitad y mitad, sal kosher y pimienta recién molida, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sémola Cremosa de Piedra, Salsa de Gumbo sobre Sémola de piedra, y Sémola Cremosa de Queso Molido con Piedra para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la sémola en un tazón grande, llénela con agua y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje reposar la sémola durante unos 5 minutos para que el salvado salga a la superficie; vierta el salvado y el exceso de agua y reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salvado

Pon a hervir el caldo y la mitad y mitad, a fuego alto, en una sartén mediana de fondo grueso y bate lentamente la sémola. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 45 minutos. Si la sémola se vuelve demasiado espesa, agregue más caldo caliente o agua para aflojar y adelgazar.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el queso Gruyere y el tocino, si lo usa, y revuelva hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Gruyere

Salsa De Arándanos, Para Servir

Transfiera a un tazón para servir y sirva de inmediato.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chorritos de tocino, opcional 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo, y más si es necesario 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de maíz blanca molida a piedra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Gruyere rallado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Forge Cellars Classique Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Bodegas de Forja Classique Riesling

#31 Wine Spectator Top 100 de 2017 El vino más importante de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terruño de East SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar el secado de los huesos.Membrillo, limón, hinojo y pizarra se mezclan con mazapán y chocolate blanco, apoyados en una acidez precisa.