Sándwiches Rabe de Cerdo Asado y Brócoli para el Día del Juego

Name: Sándwiches Rabe de Cerdo Asado y Brócoli para el Día del Juego
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de anchoa, machacados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, tallos duros recortados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos de cereza en escabeche caseros o comprados en la tienda; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 6 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 paletilla de cerdo entera con hueso y piel, de 8 a 12 libras en total; 18 rebanada queso Provolone afilado; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo, más más al gusto, divididas; 36 rollos suaves de tamaño deslizante, como los rollos de patata del tamaño de una fiesta de Martin, divididos por la mitad y tostados ligeramente

Los sándwiches Rabe de Cerdo Asado y Brócoli para el día del juego pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 71g de proteína, 41g de grasa y un total de 1331 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra queso provolone afilado, brócoli rabe, pimientos cereza en escabeche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cereza, puede seguir este plato principal con el Bollos de Cereza Frescos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwiches de Carne Asada, Brócoli Rabe y Provolone, El Asado de Cerdo con Brócoli Rabe y Provolone de Cutty del, y Sándwiches de Coppa Prensada con Pesto de Brócoli Rabe para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la carne de cerdo de acuerdo con nuestra Receta de Carne de Cerdo Cocida a Fuego Lento Ultra Crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido

Cerdo

Mientras el cerdo se cocina, pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el brócoli rabe y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté verde brillante pero aún crujiente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Retirar el brócoli rabe y correr bajo agua fría para enfriar. Espolvorea en un hilandero de ensalada para que se seque. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Equipo que necesitarás

Ensalada Spinner

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, las anchoas y los copos de pimiento rojo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Anchoa

Ajo

Agregue el brócoli rabe y revuelva para cubrir con aceite. Continúe cocinando hasta que el brócoli rabe esté completamente tierno, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Aceite De Cocina

Transfiera a un tazón grande y reserve o refrigere hasta que esté listo para construir sándwiches.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando la carne de cerdo esté cocida, retire la piel (si está presente) y córtela en trozos finos. Desmenuzar la carne de los huesos y desechar los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Combine la carne y la piel en un tazón grande, agregue vinagre y sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo al gusto, triturando suavemente la carne con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre

Pimienta

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir: Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque una docena de fondos de bollos tostados en una bandeja para hornear con borde. Cubra con carne de cerdo desmenuzada, brócoli rabe y una rebanada de queso. Asa hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 1/2 minutos. Cubra con rodajas de pimienta en escabeche y los bollos superiores y sirva inmediatamente. Repita con los bollos y rellenos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Carne De Cerdo Desmenuzada

Queso