Sándwiches De Queso Prensado
Los sándwiches de queso prensado pueden ser el aperitivo que estás buscando. Esta receta sirve para 32 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 6 g de grasa y un total de 68 calorías . Por 30 céntimos la ración , esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 48 horas y 20 minutos . Esta receta gusta a 3 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes ajo, queso mozzarella, romero y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 20% , este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sándwiches prensados de pera, jamón y queso , Sándwiches cubanos prensados y Sándwiches italianos prensados .
Instrucciones
Creo que las recetas sencillas son la mejor manera de empezar la comida. El queso derretido, en cualquier forma, es algo que a todos les encanta. ¡Creo que estos sándwiches sólo hacen que la gente quiera comer más después!
En un bol pequeño, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo prensado. Revuelva para mezclar.
Pon 4 rebanadas de pan sobre una superficie plana. Seca la humedad del queso mozzarella y coloca 4 rebanadas en 4 rebanadas de pan.
Espolvoree con pimienta de Alepo y rocíe con la mezcla de ajo y aceite.
Espolvorea con sal marina y pimienta al gusto. "Desmenuce" el tomillo de los tallos y colóquelo sobre el queso. Haz lo mismo con el romero, pero con más moderación.
Cubre el queso con las 4 rebanadas de pan restantes y corta cada sándwich por la mitad y nuevamente por la mitad, para hacer 4 piezas individuales. Colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear pequeña o un plato grande y cúbralos con una bandeja o plato para hornear para que pesen. Refrigere los sándwiches durante la noche. Esto hará que queden más planos e integren mejor los sabores.
Al día siguiente, calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego lento. Cuando el aceite de oliva comience a humear ligeramente, agrega los sándwiches y cocínalos por un lado hasta que se doren. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Cocine en tandas, si es necesario.
Transfiera a una fuente para servir y sazone con sal. Cubra con las cebolletas encurtidas y sirva inmediatamente.
La acidez del vinagre y el "mordisco" de cebolla de la cebolleta hacen de este un elemento iluminador para mis sándwiches de queso. Evito la sal y la pimienta para centrarme en la acidez de la cebolleta.
Coloque las cebolletas en una tabla de cortar y, con un cuchillo afilado, córtelas en rodajas finas desde la parte blanca hasta la parte verde.
Agrega las cebolletas a un bol pequeño con el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Mezcle para combinar y reserve durante 1 a 2 horas para permitir que el vinagre haga su magia. Las cebolletas se pueden cubrir y refrigerar durante la noche, si se desea.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Taittinger Brut La Francaise. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 45 dólares.
![Taittinger Brut La Francaise]()
Taittinger Brut La Francaise
Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.