Sándwiches de Helado en Blanco y Negro

Name: Sándwiches de Helado en Blanco y Negro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 pinta helado de chispas de chocolate y menta, ligeramente suavizado; 1 grande variedades de hongos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente de proceso holandés); 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado chocolate blanco de buena calidad (como Lindt o Panadero), picado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los sándwiches de helado en Blanco y Negro. Esta receta sirve 6 porciones con 729 calorías, 10g de proteína, y 42g de grasa cada. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, helado de chispas de chocolate y menta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sándwiches de Helado de Galletas en Blanco y Negro, Sándwiches de Helado Rojos, Blancos y Azules, y Sándwiches de Helado de Terciopelo Rojo, Blanco y Azul para recetas similares.

Instrucciones

Coloque seis helados de trocitos de chocolate con menta de montículos de 2/3 de taza en una bandeja para hornear forrada de papel encerado. Con una espátula de metal, forme cada montículo en cuadrados de 3 a 3 1/2 pulgada; congele cuadrados.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Helado

Montículos Bar

Menta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Batir la yema de huevo y la vainilla. Tamizar la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla de mantequilla. Revuelva hasta que se forme una masa suave y mezclada. Junte la masa en una bola; aplánela en un rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Cacao En Polvo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la masa entre 2 hojas de papel encerado hasta un rectángulo de 13 x 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa, todavía entre hojas de papel encerado, en la bandeja para hornear. Enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 149°. Cubra la bandeja para hornear grande con papel pergamino. Pele la hoja superior de papel encerado de la masa. Recorta la masa en un rectángulo de 12 x 9 pulgadas; corta la masa en doce cuadrados de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera los cuadrados a una hoja forrada con pergamino, deseche el papel encerado y separe los cuadrados a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.

Hornea hasta que las galletas estén firmes al tacto, unos 20 minutos. Enfríe las galletas completamente en una hoja.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Derrita el chocolate blanco en un tazón mediano de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave (no permita que el fondo del tazón toque el agua).

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el recipiente del agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sosteniendo la esquina de 1 galleta, sumerja la galleta en el chocolate derretido hasta que esté medio cubierta en un tazón diagonal, inclinándose si es necesario para sumergirla. Agite la galleta suavemente para permitir que el exceso de chocolate vuelva a gotear en el tazón. Vuelva a colocar la galleta sumergida en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Repite con el resto de las galletas y el chocolate blanco. Congela las galletas hasta que la capa de chocolate esté firme, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Almendra

Chocolate Blanco

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Coloque 6 galletas, de lado plano hacia arriba, en la superficie de trabajo. Cubra cada uno con un cuadrado de helado congelado, luego otra galleta, con el lado plano hacia abajo, presionando ligeramente para que se adhiera. Cubre y congela los sándwiches. (Se puede hacer 4 días antes. Mantener congelado.)

Ingredientes que necesitarás

Helado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®2pinta

helado de chispas de chocolate y menta, ligeramente suavizado 1grande

variedades de hongos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente de proceso holandés)11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

chocolate blanco de buena calidad (como Lindt o Panadero), picado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para los helados. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.