Sándwich Vesuvio de Pollo
El sándwich de pollo Vesuvio podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 88g de proteína, 58g de grasa y un total de 1403 calorías. Una mezcla de guisantes, champiñones, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Vesuvio de Pollo, Vesuvio de Pollo, y Vesuvio de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para el pollo: Precaliente el horno a 200 grados F. Coloque una rejilla dentro de una bandeja para hornear.
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén de fondo grueso.
Espolvorear el pollo con sal y pimienta. Escurre la harina y sacude el exceso. Freír el pollo en el aceite hasta que esté dorado, de 5 a 6 minutos por lado. Reservar en la bandeja para hornear preparada. Mantener caliente en el horno. Cortar el pollo por la mitad antes de montar los sándwiches.
Agregue el aceite en la misma sartén del pollo y saltee el condimento italiano, el pimiento rojo triturado, el ajo y las chalotas hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta. Desglasar con el vino blanco y llevar a fuego lento hasta que el olor a alcohol disminuya, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el caldo de pollo y el jugo de limón y vuelva a hervir a fuego lento, unos 10 minutos hasta que el sabor se intensifique. Manténgase caliente para la preparación de sándwiches.
Calentar la mitad del aceite en una sartén de fondo grueso y saltear los champiñones sin superpoblar ni crear capas. Puede que tenga que hacer esto en lotes. Revuelva los champiñones y deje que se caramelicen. Una vez que un lado esté dorado, sazone con sal y pimienta, revuelva una vez y deje cocinar hasta que todos los lados estén suaves pero dorados.
Retirar a un plato. A la misma sartén, agregue el aceite restante y los guisantes. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que esté caliente pero aún muy brillante.
Mezclar con los champiñones y reservar.
Para la preparación del sándwich: En un buen pedazo fresco de rollo francés partido pero con bisagras, coloque un chorro de mayonesa buena, 2 rebanadas de provolone, 2 rodajas de Patata asada, 1 pechuga de pollo, un poco de champiñones y guisantes y cubra con giardiniera caliente. Tome todo el sándwich y sumérjalo en jus de pollo caliente o en un cucharón. Sujetar con una o dos manos y morder duro.
Ingredientes y Direcciones
Precaliente el horno a 475 grados F. Mezcle las rodajas de papa con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
Coloque las papas en una bandeja para hornear y cocine hasta que estén doradas en cada lado, volteándolas a la mitad, aproximadamente 12 minutos por lado. Cuando ambos lados están dorados y las papas se pueden perforar fácilmente con un tenedor, las papas están listas.