Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla

Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla
Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 1448 calorías, 65g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $11.18 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de rúcula, ajo, chalota y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechugas de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones Shiitake, Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Ajo y Orégano Asado y Papas al Horno a la Parrilla, y Sándwich de Queso a la Parrilla con Champiñones (también conocido como El Derretimiento de Champiñones) para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Corta cada pan de chapata por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
CiabattaCiabatta
3
Cepille el interior de cada mitad con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
4
Colocar en una bandeja para hornear y reservar.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Prepare la parrilla y deje que se queme hasta obtener carbones a medio calor o coloque una parrilla de gas a fuego medio.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
6
Coloque el pan en la parrilla, lejos del fuego directo, y ase a la parrilla por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero aún suave por dentro, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
7
Deje los champiñones enteros y mezcle en un tazón con 1/2 taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo, el ajo y sal y pimienta al gusto. Ase inmediatamente los champiñones (tenga cuidado de no permitir que las llamas se enciendan y quemen los champiñones), volteándolos al menos una vez, hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
8
En el tazón para adobo, agregue la chalota, 1/2 taza de aceite de oliva, vinagre, perejil, la 1 cucharadita restante de tomillo, y sal y pimienta, al gusto. Revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
9
Deje enfriar los champiñones, córtelos finamente y agréguelos al tazón para adobo. Mezcle bien. (La vinagreta de champiñones se puede hacer un día antes, tapada y refrigerada, y luego llevar a temperatura ambiente antes de servir.)
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
10
Espolvoree sal y pimienta a ambos lados del pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
11
Rocíe con un poco de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
12
Cuando las brasas se hayan quemado a fuego medio, coloque el pollo en la parrilla y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Voltee, muévase al borde de la parrilla lejos del fuego directo y continúe cocinando hasta que esté opaco en todo momento, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
13
Retirar a un plato.
14
En un tazón, mezcle la rúcula con la vinagreta de cítricos. Corte las pechugas de pollo transversalmente en un ángulo de 45 grados.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
15
Vierta los jugos de pollo acumulados en los champiñones y revuelva. Coloque los champiñones encima de 4 rebanadas de pan a la parrilla y cubra con el pollo. Divide la rúcula entre los sándwiches.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
16
Coloque las rebanadas de pan restantes en la parte superior y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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