Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla

Name: Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula o berros; 4 mini pan de chapata individual; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco de hoja plana finamente picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas de tomillo frescas finamente picadas, divididas; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de limón y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra y más para cepillar el pan; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado chalota picada; 2 Corteza: migas de galletas graham vinagre de jerez; 454 chile habanero mezclado fresco hongos como el shiitake, morel, rebozuelos, y domésticos; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Sándwich de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones a la Parrilla es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 1448 calorías, 65g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $11.18 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de rúcula, ajo, chalota y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechugas de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Champiñones Shiitake, Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Ajo y Orégano Asado y Papas al Horno a la Parrilla, y Sándwich de Queso a la Parrilla con Champiñones (también conocido como El Derretimiento de Champiñones) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Corta cada pan de chapata por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Ciabatta

Cepille el interior de cada mitad con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

Colocar en una bandeja para hornear y reservar.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Prepare la parrilla y deje que se queme hasta obtener carbones a medio calor o coloque una parrilla de gas a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque el pan en la parrilla, lejos del fuego directo, y ase a la parrilla por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero aún suave por dentro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Deje los champiñones enteros y mezcle en un tazón con 1/2 taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo, el ajo y sal y pimienta al gusto. Ase inmediatamente los champiñones (tenga cuidado de no permitir que las llamas se enciendan y quemen los champiñones), volteándolos al menos una vez, hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Taza De Chalotes Picados

Filetes De Tira De Ny

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Vinagreta De Agraz

En el tazón para adobo, agregue la chalota, 1/2 taza de aceite de oliva, vinagre, perejil, la 1 cucharadita restante de tomillo, y sal y pimienta, al gusto. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Deje enfriar los champiñones, córtelos finamente y agréguelos al tazón para adobo. Mezcle bien. (La vinagreta de champiñones se puede hacer un día antes, tapada y refrigerada, y luego llevar a temperatura ambiente antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Espolvoree sal y pimienta a ambos lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Rocíe con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Cuando las brasas se hayan quemado a fuego medio, coloque el pollo en la parrilla y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Voltee, muévase al borde de la parrilla lejos del fuego directo y continúe cocinando hasta que esté opaco en todo momento, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar a un plato.

En un tazón, mezcle la rúcula con la vinagreta de cítricos. Corte las pechugas de pollo transversalmente en un ángulo de 45 grados.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

Pechugas De Pollo Asadas

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Vierta los jugos de pollo acumulados en los champiñones y revuelva. Coloque los champiñones encima de 4 rebanadas de pan a la parrilla y cubra con el pollo. Divide la rúcula entre los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Pechugas De Pollo Asadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Coloque las rebanadas de pan restantes en la parte superior y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas