Sándwich de Cerdo Desmenuzado con Salsa de Vinagre de Pimienta Negra y Ensalada de Cebolla Verde
La receta Del Sándwich de Cerdo Tirado con Salsa de Vinagre de Pimienta Negra y Ensalada de Cebolla Verde podría satisfacer su antojo estadounidense 14 horas y 15 minutos. Esta receta hace 12 porciones con 637 calorías, 40g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra bollos de hamburguesa, mezcla de canola y aceite de oliva, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Cerdo Desmenuzado con Vinagre de Pimienta Negra, Sándwich de Cerdo a la barbacoa con Repollo, y Sándwich Coreano de Cerdo con Ensalada Asiática para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: carbón en trozos, astillas de madera remojadas en agua durante 15 minutos, ahumador o parrilla de carbón
Ingredientes que necesitarás
Fritas
Agua
Equipo que necesitarás
Parrilla
1
Agregue todos los ingredientes secos en un tazón mediano y revuelva hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Coloque la carne de cerdo, con el lado graso hacia arriba, en una bandeja para hornear limpia. Sazone el cerdo por todos lados con sal y pimienta y luego frote el frote seco por todo el cerdo, presionando en la carne. Cubra la carne de cerdo con envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 7 horas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Carne
Cerdo
Envolver
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Envoltura De Plástico
2
Retire la carne de cerdo del refrigerador 30 minutos antes de cocinarla. Siguiendo las instrucciones del fabricante y usando carbón en trozos y 1/2 taza de astillas de madera escurrida para un fumador, o 1 taza para una barbacoa, inicie el fuego y lleve la temperatura del ahumador o de la barbacoa a 225 grados F a 250 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Fritas
Cerdo
3
Coloque la carne de cerdo en la parrilla en el ahumador o en la barbacoa. Cubra y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne de cerdo alcance los 165 grados F. Gire la carne de cerdo cada 45 minutos, aproximadamente 6 horas en total. Si usa el ahumador, después de 2 horas coloque la carne de cerdo en la sartén para ahumar y llénela hasta la mitad con caldo de pollo. (Esto es para evitar que el hombro se seque.)
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Cerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Sartén
4
Agregue más carbón, según sea necesario, para mantener entre 225 y 250 grados F y más astillas de madera escurrida (1/2 taza para el fumador o 1 taza para la barbacoa con cada adición) para mantener el nivel de humo.
Ingredientes que necesitarás
Fritas
5
Transfiera la carne de cerdo a una bandeja para hornear con borde limpio.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
6
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Triturar en trozos pequeños. Coloque en un plato y mezcle con la mayor parte de la salsa de Vinagre de Pimienta Negra, reservando el resto para rociar el bollo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Vinagre
Salsa
Rollo
7
Vierta el jugo de la bandeja para hornear sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo
Cerdo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
1
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licúe hasta que se emulsione.
Equipo que necesitarás
Blender
2
Agregue agua si la salsa está demasiado espesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Agua
1
Coloque las cebollas verdes, el vinagre, los chiles, la mayonesa, la sal, la pimienta y el aceite en una licuadora y licúe hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Mayonesa
Vinagre
Pimienta De Chile
Pimienta
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Blender
2
Coloque la col y las cebollas rojas en un tazón, agregue el aderezo y revuelva hasta que se combinen. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Cebolla Morada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Col
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Rocíe la salsa en la parte superior e inferior del bollo. Cubra el bollo inferior con la carne, otro chorrito de salsa, Ensalada de cebolla verde y termine con la parte superior del bollo.