Svella Culla (Pescado en escabeche)

Name: Svella Culla (Pescado en escabeche)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal gruesa (mucha); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado jugo de pepinillo de mezcla dulce bics o cualquier jugo de pepinillo dulce; 3 (invierno) especias para encurtir; 2 pimientos rojos enteros (opcional); 2 salmón (yo uso sockeye); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 108 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes salmón, vinagre, sal gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Escabeche de Pescado (Pescado Adobado o en Escabeche), Pescado en Escabeche, y Escabeche (pescado con verduras en escabeche) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal gruesa (mucha)10Ruibarbo, picado fresco o congelado

20 rodajas finas de calabacín 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

jugo de pepinillo de mezcla dulce bics o cualquier jugo de pepinillo dulce 3(invierno)

especias para encurtir 2

pimientos rojos enteros (opcional)2

salmón (yo uso sockeye)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.