Sukiyaki de Corte de Ternera

Name: Sukiyaki de Corte de Ternera
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozos de carne de res (carne y grasa), además de huesos adicionales (ver nota); 4 huevos; 1 pedazo de jengibre fresco de 3 pulgadas; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cebolla, cortada a la mitad; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de sésamo japonés; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos udon o shirataki; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja y más para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bloque de tofu, cortado en losas

El Sukiyaki de corte de ternera es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 51g de grasa y un total de 987 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.59 por porción. 23 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Vaya a la tienda y recoja restos de carne de res, azúcar, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sukiyaki de Carne de Res, Sukiyaki (Olla Caliente de Carne Japonesa), y Sukiyaki de Carne Molida.

Instrucciones

Cortar la carne en trozos de 2 pulgadas. Enjuague con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Colocar en una cacerola grande junto con los huesos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua para cubrir. Llevar a fuego lento, quitando la espuma de la carne que salga a la superficie. Cuando el agua esté clara, agregue el sake, la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, la sal, el mirin y el azúcar. Cocine a fuego lento hasta que los trozos de carne estén tiernos, aproximadamente 2 horas. Colar a través de un colador de malla fina. Elija los trozos de carne y reserve. Retirar la grasa de la parte superior del caldo. Alternativamente, deje que la sopa se enfríe y refrigere hasta que la grasa se solidifique en la parte superior, luego raspe la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jengibre

Caldo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Cebolla

Azucarera

Agua

Carne

Aderezo De Sésamo Japonés

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Cuando esté listo para servir, vuelva a calentar la sopa en una cacerola grande en la cocina o en una placa en el centro de la mesa para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 10 a 20 minutos, dependiendo de la verdura.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agregue el tofu durante los últimos cinco minutos de cocción a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Agregue fideos udon o soba, utilizando los tiempos de cocción indicados en el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Soba

Agregue los trozos de carne para recalentar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mientras tanto, bata los huevos en tazones individuales para servir, condiméntelos al gusto con salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Salsa De Soja

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, mantenga el caldo a fuego lento en una estufa portátil para la mesa, o lleve la olla a la mesa. Los comensales sumergirán trozos de carne grasosa en sus tazones individuales de huevo y salsa de soja, junto con tofu, verduras y fideos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara