Spaeztle de Farfel de Col Salteada y Matzo

Name: Spaeztle de Farfel de Col Salteada y Matzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 1 kilogramos a 1 piña; 4 (invierno) grasa de pollo o mantequilla; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas matzo farfel; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Col salteada y Matzá de Farfel 'Spaeztle es un sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 161 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de repollo, grasa de pollo, farfel de matzo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Budín de Matzo Farfel, Relleno de Matzo Farfel, y Matzo aligerado Brei, también conocido como Matzo Frito para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, bate los huevos y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Añadir el farfel y mezclarlo bien en el huevo para cubrir bien el matzo.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Huevo

Extienda el farfel en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno de 177° durante 45 minutos, o hasta que esté dorado, sáquelo después de 15 minutos y separe el matzo separándolo en puñados. El matzo puede estar demasiado caliente para que lo manejes, por lo que es posible que tengas que dejarlo enfriar unos minutos para hacer esto. Asegúrate de cerrar la puerta del horno mientras esperas. Es posible que tenga que hacer esto dos veces, después de otros 15 minutos más o menos. El objetivo es separar cada pieza de matzo recubierto de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Matzo

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cuando el matzo haya sido tostado, reservar. O bien, prepare hasta un día antes: mantenga el farfel seco a temperatura ambiente en un tazón cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar la cabeza de repollo por la mitad y cortar el núcleo duro. Triturar la col lo más finamente posible. Enjuague bien en un colador y luego seque bien.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Colador

Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad a través de las puntas de las raíces y cortarlas en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

En una sartén de 12 pulgadas o más, calienta la grasa de pollo o la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pollo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la col y la cebolla, sazone con 1/2 cucharadita de sal, mezcle bien, luego cocine a fuego medio, mezclando regularmente, hasta que la col esté marchita, tierna y se haya bronceado, al menos 30 minutos. Cuando haya terminado, reserve en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Col

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Para cocinar el farfel, pon a hervir una olla grande de agua, sal el agua ligeramente y luego hierve el farfel durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador.

Equipo que necesitarás

Colador

Combine el farfel con la col y mezcle a fuego medio, condimente al gusto con pimienta recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Condimento

Col

Servir caliente. (Todo el plato se puede hacer por delante, enfriar y refrigerar. Recalentar, hasta varios días después, en una sartén seca (sin necesidad de añadir más grasa).

Equipo que necesitarás

Sartén