Soufflé de Sémola de Huevo

Name: Soufflé de Sémola de Huevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 grande huevos, separados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de piedra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 guión Salsa Tabasco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesita un comida de mañana sin gluten? El soufflé de sémola de huevo podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 8g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 51 centavos por porción. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida sureña. Dirígete a la tienda y compra salsa tabasco, sal y pimienta, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 26%. Similar recetas Soufflé de Sémola, Soufflé de Sémola durante la Noche, y Soufflé de Sémola de Maíz.

Instrucciones

Precalienta el horno a 425 ° F. Unta ligeramente con mantequilla un plato de soufflé de 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 1 1/2 tazas de agua y la leche en una cacerola pesada y caliente la mezcla a fuego medio-bajo. Revuelva lentamente o mezcle la sémola hasta que esté suave y espesa, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retirar del fuego.

Batir ligeramente las yemas de huevo en un bol. Mezcle gradualmente parte de la sémola caliente en las yemas para templarlas. A continuación, revuelva las yemas de huevo templadas en las aceitunas. Dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Sémola

Equipo que necesitarás

Tazón

Revuelva el queso parmesano, la salsa Tabasco, la sal y la pimienta en la sémola.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Salsa Picante

Sémola

Sal

Coloque las claras de huevo en un tazón,agregue una pizca de sal y bata con una batidora eléctrica hasta que las claras estén rígidas pero no secas. Con una espátula de goma, doble los blancos en la sémola hasta que se mezclen. Raspe la mezcla en el plato de soufflé y hornee en el centro del horno hasta que el soufflé se levante y esté ligeramente fruncido en la parte superior, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sémola

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Tazón

Horno

Servir inmediatamente.

Por porción: 200 calorías, 19 g de carbohidratos, 12 g de proteína, 9 g de grasa, 220 mg de colesterol

Otro

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4grande

huevos, separados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de piedra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 2guión

Salsa Tabasco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.