Soufflé de Caramelo

Name: Soufflé de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 (invierno) almidón; 10 grande claras de huevo a temperatura ambiente; 5 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 2 (invierno) harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, calentada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar turbinado, para ramequins; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal, para ramequins

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 513 calorías, 12g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 7 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja leche, harina, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Tratar Soufflé de Caramelo, Pastel de Soufflé de Chocolate con Salsa de Caramelo de Naranja, y Postre De Soufflé De Jengibre Y Caramelo Con Salsa De Chocolate Blanco Wolfberry para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

almidón 10grande

claras de huevo a temperatura ambiente 5grande

yemas de huevo, a temperatura ambiente 2(invierno)

harina para todo uso 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, calentada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche caliente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar turbinado, para ramequins 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla sin sal, para ramequins

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.