Sopa Turca de Lentejas y Verduras

Name: Sopa Turca de Lentejas y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 granos de pimienta negra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 8 (puede ser o desnatar) menta fresca picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pata de cordero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 ramitas de perejil fresco; 8 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) fresco o 1 cucharadita de tomillo seco; 4 ramitas de tomillo frescas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Sopa turca de Lentejas y Verduras es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.12 por porción. Una porción contiene 485 calorías, 28g de proteína, y 21g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra puerros, menta, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Sopa Turca de Lentejas Rojas, Sopa Turca de Lentejas Rojas, y Sopa Turca de Lentejas Rojas.

Instrucciones

Coloque los primeros 4 ingredientes en una doble capa de gasa. Junta los bordes de la estopilla; átalos bien.

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

Cortar la grasa de la pierna de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Coloque la bolsa de gasa, el cordero y los siguientes 11 ingredientes (cordero a través de pimiento rojo triturado) en un horno holandés grande. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 horas o hasta que el cordero esté tierno. Deseche la bolsa de gasa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire la pata de cordero de la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Retire el cordero de los huesos y deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Corte la carne en trozos pequeños y revuelva la carne en la sopa. Vierta en tazones poco profundos y espolvoree cada porción con 1 cucharadita de menta y 1 cucharadita de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral