Sopa Mulligatawny

Name: Sopa Mulligatawny
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 84
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 5; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath; 84 camarones y venas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín,; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.; 2; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Sopa Mulligatawny

Instrucciones

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el garam masala y los siguientes 4 ingredientes; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las lentejas; revuelva hasta que estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Agregue el caldo de pollo. Ponga la sopa a hervir; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén muy tiernas, unos 20 minutos. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora hasta que quede suave. Volver a pot. Agregue el pollo, la leche de coco y el jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo