Sopa Fría de Crema de Pepino

Si quieres añadir más sin gluten y lacto ovo vegetariano recetas para tu colección, la Sopa Fría de Crema de Pepino podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 16g de grasa, y un total de 213 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de caldo de pollo, pepinos, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Fría de Pepino, Sopa Fría de Pepino, y Sopa Fría de Pepino para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola pesada a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté suave, de 8 a 10 minutos.
Revuelva los pepinos, el caldo de pollo, la hierba de eneldo, la sal y la pimienta en las cebollas. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Vierte la mezcla de sopa de pepino en una licuadora a no más de la mitad de su capacidad. Tapa y mantén la tapa hacia abajo; pulsa unas cuantas veces antes de dejar licuar. Haga puré en lotes hasta que quede suave.
Vierte el puré de sopa en un recipiente y bate la crema espesa. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.
Refrigera la sopa hasta que esté completamente fría, al menos 1 hora.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es el Cava Bodegas Naveran Dama. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
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Bodegas Naveran Dama Cava
Uno de los pocos Cavas añejos elaborados en España. Dama tiene cuerpo pero es brillante y crujiente. La finca Naverán elabora Cavas de gran calidad desde 1901. Todos los cavas que aquí se elaboran proceden de viñedos propios y controlados por la finca. Dama fermenta en botella (a la méthode champenoise) y envejece en sus lías durante 24 meses.Caves Naveran es un productor de Cava premium que utiliza uvas cultivadas en la finca. Naveran Dama es una obra maestra del Cava, una combinación de Chardonnay, que le da cuerpo y volumen al vino, y Parellada, que imparte un carácter picante y brillante que atraviesa la redondez mantecosa del Chardonnay. Los amantes del champán disfrutarán de este "efervescencia de granjero" mediterráneo con ostras, atún crudo y sushi. Su fresca acidez también complementa los postres de frutas, especialmente los duraznos y las naranjas en rodajas.