Sopa de Verduras con Chile Rojo

Name: Sopa de Verduras con Chile Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas; 2 (invierno) chiles secos molidos de Nuevo México o California, o 1/4 de cucharadita de cayena; 1 tira Tortilla de maíz crujiente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el cotija o queso feta desmenuzado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajos prensados o picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, con las puntas recortadas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la crema agria sin grasa o con bajo contenido de grasa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de piel fina, fregadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo desnatado con grasa

La sopa de verduras con Chile rojo podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 113 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene zanahorias, chiles de California, sin grasa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Ají de Tubérculos, Sopa de Verduras del Suroeste de Chile, y Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 4 a 5 cuartos a fuego medio-alto, combine 1/4 de taza de caldo, cebolla y ajo. Cubra y revuelva de vez en cuando hasta que la cebolla esté flácida, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile, el comino y el orégano; revuelva unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta De Chile

Comino

Agregue el caldo restante, cubra y lleve a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mientras tanto, corte las zanahorias en diagonal en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Corte las papas en cubos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Corta los frijoles en longitudes de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agregue las zanahorias y las papas a la sartén; cubra. Cuando hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Sartén

Gire el fuego a alto, destápelo, agregue los frijoles y, cuando esté hirviendo, reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas para morder, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Frijol

Servir en tazones.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Agregue queso, crema agria, tiras de tortilla, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Crema Agria

Queso

Pimienta

Sal

Equipo

Sartén

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias peladas 2(invierno)

chiles secos molidos de Nuevo México o California, o 1/4 de cucharadita de cayena 1tira

Tortilla de maíz crujiente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Sobre el cotija o queso feta desmenuzado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajos prensados o picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, con las puntas recortadas 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la crema agria sin grasa o con bajo contenido de grasa 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas de piel fina, fregadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de verduras o pollo desnatado con grasa

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.