Sopa de Ternera y Verduras Hobo
La Sopa de Carne y Verduras Hobo es una sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 320 calorías., 27g de proteína, y 6g de grasa. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. 133 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 6 horas y 15 minutos. Si tienes hojas de laurel, frijoles, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un gran puntuación spoonacular de 93%. Tratar Paquetes de Vagabundos de Verduras con Queso a la Parrilla, Serie de Sopa de Carne de Res – Parte 3: Sopa Abundante de Verduras y Carne de Res, y Estofado de Vagabundo de Ternera Molida para recetas similares.
Instrucciones
Revuelva el caldo de res, las zanahorias, el apio, el perejil, la semilla de apio y las hojas de laurel en una olla de cocción lenta a fuego alto, cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 horas.
Coloca la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia para romper la carne en trozos pequeños, hasta que la cebolla esté transparente y la carne esté dorada y ya no muestre áreas rosadas, de 10 a 15 minutos.
Escurre la grasa y agrega los tomates guisados a la mezcla de carne. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que los tomates se rompan en trozos pequeños.
Revuelva las papas, el maíz, las judías verdes y los guisantes en la sopa en la olla de cocción lenta y agregue la mezcla de carne. Revuelva todo, cubra y ponga la olla de cocción lenta a fuego alto. Cocina por 4 horas.