Sopa de Remolacha y Zanahoria con Especias

Name: Sopa de Remolacha y Zanahoria con Especias
Prep time: 1 h 26 min
Cook time: 1 h 26 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana pelada en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros de bebé; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y cortadas a la mitad longitudinalmente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. garam masala; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. zumo de limón fresco; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego simple 2% reducido en grasa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas rojas, peladas y cortadas en cuartos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de Remolacha y zanahoria con especias podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 13g de grasa y un total de 265 calorías.. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de caldo de verduras, berros de bebé, nueces y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Remolacha de Zanahoria, Sopa de Zanahoria con Especias, y Sopa Cremosa de Zanahoria con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque las remolachas y las zanahorias en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con 1 1/2 cucharaditas de aceite; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Tirar. Coloca las verduras en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 425 por 40 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo una vez.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte las remolachas y las zanahorias en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Remolacha

Calienta un horno holandés a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 1 cucharadita de aceite restante; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la manzana, la cebolla y el garam masala a la sartén; cocine 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Manzana

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de remolacha, el caldo y 2 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Remolacha

Retirar del fuego y dejar reposar 15 minutos.

Coloque la mitad de la mezcla de remolacha en una licuadora y licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Blender

Vierte la sopa en un tazón. Repetir. Agregue el jugo de limón. Vierta aproximadamente 1 1/4 tazas de sopa en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con 3 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de nueces y aproximadamente 1 cucharada de berros.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón