Sopa de Pescado y Verduras
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Pescado y verduras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 6g de grasa y un total de 240 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.5 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de cebolla, filetes de pescado, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Pescado Vegetal Con Rouille, Sopa Cremosa de Verduras y Pescado, y Sopa de verduras y pescado inspirada en Ukha.
Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos o en un horno holandés, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos o solo hasta que el ajo comience a dorarse.
Agregue todos los ingredientes restantes, excepto el pescado.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Agregue el pescado; cocine sin tapar de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las verduras estén tiernas.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida