Sopa de Pescado y Verduras

Name: Sopa de Pescado y Verduras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado 2 dientes de ajo, picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias en rodajas finas; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo (de caja de 32 onzas); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas secas de albahaca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas congeladas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas secas de orégano; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 454 chile habanero filetes de pescado blanco y firme (como bacalao, eglefino, fletán o reloj anaranjado), cortados en cubos de 1 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Pescado y verduras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 6g de grasa y un total de 240 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.5 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de cebolla, filetes de pescado, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Pescado Vegetal Con Rouille, Sopa Cremosa de Verduras y Pescado, y Sopa de verduras y pescado inspirada en Ukha.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos o en un horno holandés, derrita la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos o solo hasta que el ajo comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue todos los ingredientes restantes, excepto el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Agregue el pescado; cocine sin tapar de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Equipo

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1cp. queso parmesano rallado

2 dientes de ajo, picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias en rodajas finas 8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo (de caja de 32 onzas)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojas secas de albahaca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas congeladas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojas secas de orégano 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 454chile habanero

filetes de pescado blanco y firme (como bacalao, eglefino, fletán o reloj anaranjado), cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.