Sopa de Pescado al Azafrán

Name: Sopa de Pescado al Azafrán
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) eglefino, cortado en trozos del tamaño de una cuchara; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema mitad y mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla , picada fina; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 2 (puede ser o desnatar) azafrán, español; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón, cortado en trozos del tamaño de una cuchara; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) abadejo, cortado en trozos del tamaño de una cuchara

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la sopa de pescado con azafrán. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 1278 calorías, 63g de proteína, y 99g de grasa por porción. Para $6.97 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Recipezaar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, abadejo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mitad y la mitad de crema, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Almeja Azafrán Y Sopa De Maíz, Sopa de Bacalao con Azafrán y Patatas alevines, y Pastel de pescado con puré de azafrán.

Instrucciones

En una cacerola grande, a fuego medio, derrita la mantequilla y agrega rápidamente la cebolla. Cocine hasta que sea transparente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue todo el pescado a la olla (el pescado se puede cocinar o crudo)junto con el agua. Llevar a ebullición suave y bajar el fuego, cociendo a fuego lento cubierto, durante unos 15 a 20 minutos, agregando más agua si es necesario. esto le dará un rico caldo de pescado.Mide 2 tazas de caldo de pescado, dejando a un lado el resto para usarlo en el futuro. Si no tiene suficiente caldo, agregue agua a la marca de 2 tazas y devuélvala a la olla con el pescado, etc.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad y la Mitad, revolviendo suavemente para que no se rompa el pescado en gran medida.

Ingredientes que necesitarás

Mitad Y Mitad

Pescado

Espolvorear con sal y pimienta. Deje que esta mezcla hierva a fuego lento otros 15-20 minutes.At al final de su tiempo de cocción, agregue el azafrán, puede agregar más para un sabor más rico.NOTA: Si desea una sopa más espesa, mezcle una pasta de harina y agua y agregue la consistencia deseada. Para una sopa más fina, agrega el caldo de pescado o agua que te sobra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pescado

Sopa

Azafrán

Harina Para Todo Uso

Agua

Servir caliente junto con trozos de pan crujiente y mucha mantequilla!

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Mantequilla

Equipo

Sartén Para Salsa

Olla

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

eglefino, cortado en trozos del tamaño de una cuchara 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema mitad y mitad 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla , picada fina 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 2(puede ser o desnatar)

azafrán, español 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón, cortado en trozos del tamaño de una cuchara 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

abadejo, cortado en trozos del tamaño de una cuchara

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.