Sopa de Mejillones

Name: Sopa de Mejillones
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 zanahorias picadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa albahaca fresca picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa eneldo fresco picado; 4 clavo ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cucharada. vinagre de vino tinto puerro, parte blanca y 2/3 parte verde, limpio y picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema ligera; 1 kilogramos mejillones, enjuagados y barbudos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, sin semillas y picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Bisque de mejillón es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 57g de grasa y un total de 741 calorías. Para $3.48 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, agua, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Mejillones, Sopa de Mejillones y Espinacas, y Sopa de Mejillón e Hinojo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1pegar

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 2

zanahorias picadas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

albahaca fresca picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

eneldo fresco picado 4clavo

ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cucharada. vinagre de vino tinto

puerro, parte blanca y 2/3 parte verde, limpio y picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema ligera 1kilogramos

mejillones, enjuagados y barbudos 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, sin semillas y picados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.