Sopa de Lima

Name: Sopa de Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozo aguacate fresco; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 grande zanahorias, cortadas a la mitad; 2 opinión manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 2 kilogramos guisar pollo (preferiblemente orgánico); 4 mazorcas de maíz fresco, descascarillado y granos cortados de la mazorca; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado; 2 clavo cucharaditas de ajo picado (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de lima recién exprimido (aproximadamente 6 limas medianas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco; 1 chile poblano, con tallo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates frescos cortados en cubitos; 1 tira Tortilla frita; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta enteros; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de lima. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 39g de grasa y un total de 629 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra chile poblano, aceite de oliva, tiras de tortilla fritas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Cangrejo y Lima, Sopa de Pollo y Lima, y Sopa de Limón y Zanahoria.

Instrucciones

Coloque el pollo en una olla grande y pesada y llénela con agua fría para cubrir al menos 1 pulgada. Corta a la mitad 1 de las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias, las mitades de cebolla, el apio, los dientes de ajo, las hojas de laurel y los granos de pimienta y hierva a fuego medio-alto. Disminuya el fuego a medio y cocine a fuego lento suavemente durante 2 horas, quitando cualquier escoria que suba a la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Retire el pollo del caldo y deje reposar en un plato grande hasta que se enfríe lo suficiente para manejarlo. Colar el caldo de pollo y devolverlo a la olla. Tendrás de 10 a 12 tazas de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la piel del pollo enfriado y deséchela; triture la carne y devuélvala al caldo en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la cebolla restante en dados de 1/4 de pulgada. Saltee la cebolla picada, el ajo picado, el poblano y el maíz durante aproximadamente 3 minutos hasta que las verduras estén blandas. Mezcle las verduras salteadas en el caldo de pollo, agregue la sal, el orégano y el jugo de lima y cocine a fuego lento la mezcla. Pruebe y agregue más sal y jugo de limón si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo Picado

Zumo De Lima