Sopa de Garbanzos y Romaine con Fideos Dorados

Name: Sopa de Garbanzos y Romaine con Fideos Dorados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) cayena; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 tomates, picados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos, partidos por la mitad; 302 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 lechuga romana de cabeza (aproximadamente, desmenuzada (aproximadamente 5 tazas); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de garbanzos y Romanas con Fideos dorados podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 268 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja fideos, caldo de pollo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 63%. Tratar Sopa de Pollo con Garbanzos y Cúrcuma Dorada, Fideos con Tomates, Aceitunas y Alcaparras (Vermicelli allá puttanesca), y Sopa de Pollo y Fideos para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla, el ajo, la cúrcuma, el pimentón y la cayena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates y cocine 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cúrcuma

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los garbanzos, el caldo, el agua y la sal. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Mientras tanto, en una sartén grande, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los fideos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, unos 5 minutos.

Retire la pasta dorada con una cuchara ranurada; agréguela a la sopa junto con la romana. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Variaciones: Originalmente hicimos esta sopa con acelgas suizas. Cuando llegó el momento de volver a probar, nos quedamos sin acelgas, pero teníamos mucha comida romana; la usamos y nos gustó aún más la sopa. Sin embargo, las acelgas siguen siendo una buena sustitución, al igual que las espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Lechuga

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Recomendación de vino: Dado que la inspiración para esta sopa proviene de España, ¿por qué no el vino también? Un Crianza de Rioja será perfecto aquí. Crianza significa envejecer por menos tiempo que los más complejos Reserva y Gran Reserva, por lo que el vino será fresco y afrutado.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)